Recepty priniesol portál Čas pre ženy.sk.
Hubová polievka so zemiakmi
Hubová polievka so zemiakmi je ideálna do sychravých jesenných dní.
Zdroj: Shutterstock
Potrebujete:
- 1 cibuľa
- 1 strúčik cesnaku
- 100 g šampiňónov
- 2 PL oleja
- 20 g sušených húb
- 1 bobkový list
- 4 borievky
- 10 zrniečok čierneho korenia
- 1 mrkva
- 100 g zemiakov
- 1 menší pór
- 6 vetvičiek petržlenovej vňate
- soľ
POSTUP:
- Cibuľu a cesnak ošúpeme a nasekáme najemno.
- Mrkvu a zemiaky ošúpeme, opláchneme a nakrájame.
- Pór očistíme a nakrájame na kolieska. Šampiňóny očistíme a nakrájame na plátky. V hrnci rozhorúčime olej, pridáme šampiňóny a krátko opečieme, potom vyberieme.
- Do výpeku pridáme cesnak a cibuľu a opekáme asi 5 minút. P
- ridáme pripravenú zeleninu a potom zalejeme 1 litrom vody.
- Do polievky pridáme huby, bobkový list, borievky, čierne korenie a privedieme do varu.
- Varíme asi 30 minút. Nakoniec vmiešame šampiňóny, povaríme ešte 5 minút a dochutíme. Pred podávaním posypeme petržlenovou vňaťou.
Viac receptov nájdete na ďalšej strane >>>
