Dobré jedlo jej pred rokmi riadne zavoňalo, až v ňom zapustila korene. Vďaka nemu obohacuje svoj domáci receptár o nové kulinárske vychytávky, ktoré občas vymámi aj od dobrých reštaurácií a známych osobností. Za pochvalu svojho kuchárskeho umenia rozdáva blízkym a priateľom predplatné časopisu ako skvelý darček k Vianociam i narodeninám. Inšpirujte sa aj vy!

Mária Abrahámová

Veľkolepé výpravné "chandelier cake" sú ako inak, pánskym huncútstvom francúzskych cukrárov a pripravujú sa najmä na svadby alebo iné slávnostné udalosti pre množstvo ľudí. To, ako to tí najšikovnejší z amatérskych pekárov v Pečie celé Slovensko dali, nadchlo aj porotkyňu Jožku Zaukolcovú, ktorá nám prezradila niečo z ich prípravy. 

Mega torty upiekli všetci štyria nad očakávanie krásne a ešte aj chutné. Pretože opäť sa nehodnotil len vzhľad, ale aj korpusy a krém. Torty boli zavesené na špeciálnych stojanoch, vďaka ktorým vyzerali, že porušujú zákony gravitácie a visia ako luster. Ako upozornila Petra Tóthová, hmotnosť torty musí byť na stojane správne rozložená.

Podľa zadania torty mali mať tri poschodia, na vrchu najväčšia a naspodu najmenšia. Každá z nich mala byť upečená z rovnakého cesta a plnenáé rovnakým krémom. No ich zdobenie sa malo líšiť, ale súčasne súvisieť s ostatnými dielmi, aby torta vytvárala jeden celok.

Tému, ktorú budú torty znázorňovať, aj kombináciu chutí, si všetci štyria semifinalisti vybrali podľa seba. Všetci sa na túto výzvu tešili, aj keď vedeli, že cesta k výsledku bude namáhavá. Sledovali ste v nedeľu, či túto vysoko postavenú latku preskočili?

Zásnubná, firemná, karnevalová aj oslavná

Janka pripravila zásnubnú tortu v tvare obrovského srdca s maľovanými kvetmi a ukrytým diamantovým prsteňom. Citrónové a orechové korpusy naplnila džemom zo zemolezu. Pali venoval svoju hranatú lustrovú tortu dvoch tvárí s vanilkovo- mandľovým korpusom, jahodovým pyré, s krémom a citrónovým likérom, svojej sestre - dvojičke Monike, ktorá je jeho najväčšia fanúšička. Druhú polovicu venoval sebe na oslavu, že sa dostal do semifinále.

Martina ladila pestrofarebnú tortu v štýle brazílskeho karnevalu, symbolicky znázorňovala jej rebelantské časy. Čokoládové korpusy naplnila ovocným pyré a švajčiarskym maslovým krémom. Danka pripravila tortu s podobou lustra na firemnú párty. Čokoládové korpusy naplnila pomarančovým pyré a ganážou z horkej čokolády. Tá porotkyniam, napriek ťažkému rozhodovaniu, nakoniec zachutila najviac a Danka sa vďaka nej stala pekárkou týždňa a dostala sa spolu s Jankou a Palim do finále. <a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/gal/tipy/prevratene-lustrove-torty-v-pecie-cele-slovensko-ocaria-vas" target="_self">Chcete vidieť torty zblízka? Pozrite si vo fotogalérii!</a>

Prevrátené LUSTROVÉ TORTY v Pečie celé Slovensko: Očaria vás!

Mária Abrahámová

Autor článku

Mária Abrahámová

Výber pre vás

Prevrátené LUSTROVÉ TORTY v Pečie celé Slovensko: Očaria vás!

Mária Abrahámová

Súvisiace články

Tomáš z Pečie celé Slovensko: Šuhajdy a mamin karamelový likér na Vianoce musia byť!

Záhadný dezert LOHENGRIN: Recept nikde nenájdete, no my ho máme od tatranského cukrára!

Finalisti Pečie celé Slovensko sa pasovali s páleným cukrom: Ako to dopadlo?

Dokonalé SVIATOČNÉ REZY Miňa Macuľu: Víťaz Pečie celé Slovensko má SUPER RECEPTY!

Strechy z Pečie celé Slovensko: Osobná výzva potrápila súťažiacich

Autor článku

Mária Abrahámová

Výber pre vás