Miluje dobré jedlo! Ešte viac ako variť a piecť ju baví dobroty koštovať a porovnávať. Už viac ako osem rokov zbiera overené recepty a cenné rady od uznávaných šéfkuchárov, výživových špecialistov, lekárov, blogerov aj farmárov z celého Slovenska, aby vám ich mohla prinášať v časopise aj na webe Dobrého jedla.

Katarína Brunovská

„Dedko som mnou chodil na všetky hodiny spevu, klavíra aj súťaže, keď som bola malá. Prežila som s ním neskutočne veľa pekného. A vždy keď sme mali pár hodín voľno, zobral ma k sebe domov a pohostil. Doteraz nechápem, ako je možné, že mi dal na výber aspoň tri jedlá! Na túto polievku som sa tešila asi najviac. Vďaka párkom je jemne pikantná a krásne sfarbená...“ Obľúbená speváčka musela zdediť kuchárske gény po milovanom dedkovi - svojim trom deťom, Hugovi, Zoe, Rubenovi, a manželovi Mariánovi takisto s láskou vyvára a vypeká všakovaké dobroty. My sme paf aj z jej <a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/rumove-mesiaciky-marie-cirovej-pecie-ich-kazde-vianoce/1" target="_blank">fantastických rumových mesiačikov, na ktoré nám venovala recept</a> a tiež z prekrásnych tort, ktoré tvorí pre svoju rodinu. <a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/gal/tipy/maria-cirova-nam-venovala-recept-dedkovu-polievku-mnam-vyjete-cely-hrniec" target="_blank">Pozrite si ich v galérii</a> na konci článku.

<a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/maria-cirova-nam-venovala-recept-dedkovu-polievku-mnam-vyjete-cely-hrniec/2" target="_self">Článok s receptom na dedkovu polievku pokračuje na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;</a>

4-6 PORCIÍ, PRÍPRAVA 15 MINÚT, VARENIE 35-40 MINÚT
Potrebujete:
<ul>
<li>200 g šošovice</li>
<li>1 cibuľa</li>
<li>múka na zahustenie</li>
<li>1,5 l vývaru (vody)</li>
<li>1 strúčik cesnaku</li>
<li>mletá červená paprika, bobkový list, majorán</li>
<li>zmes koreňovej zeleniny (mrkva, petržlen, zeler)</li>
<li>soľ, korenie</li>
<li>maslo</li>
<li>2-3 spišské párky (domáca klobáska) a chlieb na podávanie</li>
</ul>
POSTUP:
<ol>
<li>Šošovicu dajte aspoň na hodinu do vody. Na masle opražte dosklovita nakrájanú cibuľu a pridajte za dve lyžice múky. Restujte do svetlohneda a potom zápražku zalejte vývarom. Pridajte premytú šošovicu, cesnak, mletú červenú papriku a bobkový list. Nakoniec vmiešajte nakrájanú koreňovú zeleninu a varte, kým všetka zelenina nebude mäkká.</li>
<li>Pred koncom varenia, asi 5 minút, pridajte do polievky spišské párky (klobásku) – môžete ich predtým orestovať na masti, ak chcete.</li>
<li>Z hrnca vyberte bobkový list a polievku ochuťte majoránom, soľou, korením, ak treba. Závisí od toho, aký slaný je vývar, párky. Polievku podávajte s dobrým chlebíkom. Dobrú chuť!</li>
</ol>

HUSTÁ ŠOŠOVICOVÁ POLIEVKA

To sú ale torty! Máriine výtvory si pozrite v galérii >>>

Mária Čírová nám venovala recept na DEDKOVU POLIEVKU: Mňam, vyjete celý hrniec!

Katarína Brunovská

Autor článku

Katarína Brunovská

Plus TV

Fantastický VAJEČNÝ KOŇAK na Vianoce: Recept šéfkuchára Vojta Artza!

Bezlepková roláda opitý Izidor od cukrárky Petry Tóthovej

Je pravda, že ak pijete kávu, potrebujete doplniť viac horčíka?

Výber pre vás

Mária Čírová nám venovala recept na DEDKOVU POLIEVKU: Mňam, vyjete celý hrniec!

Katarína Brunovská

Súvisiace články

Roman Juraško má recept na POLIEVKU PROTI CHOROBÁM: Takto mu ju varila milovaná babička!

Máte chuť na MAĎARSKÉ JEDLÁ? Tieto podniky vám odporúča známy šéfkuchár Imre Bindics!

Vzorný syn Miro Jaroš: Milovanú mamičku stihol takto prekvapiť

Autor článku

Katarína Brunovská

Plus TV

Fantastický VAJEČNÝ KOŇAK na Vianoce: Recept šéfkuchára Vojta Artza!

Bezlepková roláda opitý Izidor od cukrárky Petry Tóthovej

Je pravda, že ak pijete kávu, potrebujete doplniť viac horčíka?

Výber pre vás