Miluje dobré jedlo! Ešte viac ako variť a piecť ju baví dobroty koštovať a porovnávať. Už viac ako osem rokov zbiera overené recepty a cenné rady od uznávaných šéfkuchárov, výživových špecialistov, lekárov, blogerov aj farmárov z celého Slovenska, aby vám ich mohla prinášať v časopise aj na webe Dobrého jedla.

Katarína Brunovská

"Táto bábovka je zatiaľ moja najobľúbenejšia. Robievam ju pravidelne," prezradila nám Veronika, keď darovala svoj recept. Viac z jej chutných inšpirácií a rýchlych fígľov do kuchyne nájdete na blogu <a href="https://www.lenivakucharka.sk/" target="_blank" rel="noopener">lenivakucharka.sk</a>
<h2>Maková bábovka s citrónovou kôrou</h2>
12 -14 PORCIÍ, PRÍPRAVA 20 MINÚT, PEČENIE 35 MINÚT
Potrebujete:
<ul>
<li>4 vajcia</li>
<li>100 g trstinového cukru</li>
<li>100 ml repkového oleja (vlažného rozpusteného masla)</li>
<li>100 ml mlieka (alebo cmaru)</li>
<li>150 g mletých orechov (mix vlašských a lieskových)</li>
<li>50 g makovej múky (mletého maku)</li>
<li>2 lyžice kukuričného škrobu</li>
<li>1 lyžička sódy bikarbóny</li>
<li>citrón v biokvalite</li>
<li>múka alebo kokos na vysypanie formy</li>
</ul>
Na čokoládovú polevu:
<ul>
<li>pár kociek tmavej čokolády</li>
<li>1 lyžica kakaa</li>
<li>1 lyžička mletej škorice</li>
<li>80 g masla</li>
<li>plátky mandlí alebo kôra z 1 biocitróna na ozdobu</li>
</ul>
POSTUP je na ďalšej strane...

<ol>
<li>Bielky so štipkou soli vymiešajte na tuhý sneh. V druhej mise vyšľahajte žĺtky s cukrom na penu, pridajte olej (alebo vlažné roztopené maslo), mlieko a premiešajte.</li>
<li>V tretej mise zmiešajte suché ingrediencie – mleté orechy, makovú múku (mletý mak), kukuričný škrob a sódu bikarbónu. Potom suchú zmes pridajte k tekutej a jemne miešajte, kým nevznikne krásne vláčne cesto. Nakoniec doň po lyžiciach zapracujte sneh a nadrobno nakrájanú citrónovú kôru.</li>
<li>Cesto prelejte do vymastenej a múkou (alebo kokosom) vysypanej formy a dajte piecť na 35 minút do rúry vyhriatej na 180 °C. Potom rúru vypnite, pootvorte ju a bábovku v nej nechajte ešte 10 minút.</li>
<li>Zatiaľ urobte polevu: V kastróle nad parou roztopte čokoládu s maslom, pridajte kakao aj škoricu a vymiešajte hladkú polevu. Polejte ňou vychladnutú bábovku, ozdobte mandľami alebo citrónom a môžete krájať. Dobrú chuť!</li>
</ol>

Túto MAKOVÚ BÁBOVKU PRE ŠŤASTIE pečieme furt: Je od Lenivej kuchárky a PARÁDNA!

Katarína Brunovská

Autor článku

Katarína Brunovská

Plus TV

Najjednoduchší recept na kokosové guľky rafaelo: Vygúľané raz-dva

Podľa čoho spoznám v obchode, že je mak kvalitný ?

Ako máte správne pripraviť polevu na žĺtkové rezy? Jožka Zaukolcová vám poradí!

Výber pre vás

Túto MAKOVÚ BÁBOVKU PRE ŠŤASTIE pečieme furt: Je od Lenivej kuchárky a PARÁDNA!

Katarína Brunovská

Súvisiace články

Vianočná RYBIČKA: Poteší srdce, ešte aj omladnete!

Upečte TORTU od cukrárky Zuzky, ktorá VONIA ako VIANOCE

Najlepšie silvestrovské pohostenie? Prekvapte návštevu originálnym drinkom

VIANOČNÉ MENU Vojta Artza: U prezidenta našich kuchárov sme si oblízali všetky prsty! (RECEPTY)

HRANOLKY Z KAPRA? Pozrite, ako rybu pred tým pekne vykostíte!

Domáce LIMONCELLO: Likér stvorený na sviatky a do koláčov!

ORECHOVÝ brownies: Prestanete počítať, koľko ich zjete

Autor článku

Katarína Brunovská

Plus TV

Najjednoduchší recept na kokosové guľky rafaelo: Vygúľané raz-dva

Podľa čoho spoznám v obchode, že je mak kvalitný ?

Ako máte správne pripraviť polevu na žĺtkové rezy? Jožka Zaukolcová vám poradí!

Výber pre vás