Kakaové minibábovky s orieškami si zamilujete! Vyskúšajte tento jednoduchý recept
22. 2. 2025, 15:03
Zdroj: NMH
Predtým ako sa pustíte do pečenia báboviek máme pre vás ešte zopár tipov. Ak chcete aby boli bábovky tmavšie, dajte do cesta holandské kakao. Ak chcete bábovky trošku obohatiť o nové chute, pridajte do nich sušené brusnice alebo višne.
Kakaovo-čokoládové minibábovky s orieškami
3 až 4 kusy, príprava 20 minút, pečenie 40 minút
POTREBUJETE:
- 5 vajec
- 200 g kryštálového cukru
- 120 ml oleja
- 3 lyžice kakaa
- 100 g rozpustenej horkej čokolády
- 150 ml mlieka
- 300 g hladkej múky
- 1 balíček kypriaceho prášku
- 40 g nasekaných lieskových orieškov + na ozdobenie
- čokoládová poleva na poliatie
- maslo na vymazanie a strúhanka na vysypanie bábovkovej formy
POSTUP:
-
Žĺtky s cukrom vyšľahajte do bledej peny, všľahajte olej a kakao s rozpustenou vlažnou čokoládou. Následne pridajte mlieko. Postupne vareškou primiešajte múku s kypriacim práškom a oriešky. Potom zľahka vmiešajte tuhý sneh z bielkov.
-
Cesto nalejte do menších pripravených bábovkových formičiek. Pečte podľa veľkosti približne 40 minút, prípadne vo veľkej forme asi 55 minút. Vlažné bábovky vyklopte, po chvíli polejte čokoládovou polevou a posypte orieškami.