Potrebujete rýchlu večeru? Uvarte si túto krémovú brokolicovú polievku
2. 4. 2025, 19:01
Zdroj: Dobré jedlo/Henrieta Vartovník Borowiecka
Krémová brokolicová polievka je ideálnym spojením zdravia a chutí – je jednoduchá na prípravu a výživná na obed či večeru.
Zdroj: LAURA WITTEKOVA
Zdroj: LAURA WITTEKOVA
Zdroj: LAURA WITTEKOVA
Galéria k článku
Krémová brokolicová polievka je ideálna voľba ak sa ponáhľate, no zároveň si chcete vychutnať zdravé a výživné jedlo. Varí sa krátko a výsledok vás očarí! Stačí do nej dať brokolicu, cibuľu, prípadne zemiaky a cesnak, zeleninu povariť vo vývare a všetko rozmixovať do hladkého krému. A čo je najlepšie, pochutí si na nej celá rodina!
Pre extra krémovitosť môžete pridať trochu smotany alebo mlieka. Zeleninu varte len do zmäknutia, aby si zachovala farbu a živiny. Na záver dochuťte soľou, čerstvým mletým korením a posypte nasekanou petržlenovou vňaťou. Dobrú chuť!
Zdroj: Dobré jedlo/Laura Witteková
Brokolica je jednou z najzdravších zelenín, ktorá poskytuje množstvo výhod pre naše zdravie.
Zázračná brokolica
Brokolica je bohatá na vitamíny A, C, K a B6, antioxidanty, vlákninu a minerály, čo prispieva k jej mnohým zdravotným benefitom. Pomáha znižovať hladinu cholesterolu, podporuje zdravie srdca, zlepšuje trávenie a detoxikáciu. Obsahuje luteín, ktorý chráni oči, a vďaka vláknine je skvelá pri chudnutí. Brokolica tiež podporuje zdravie pokožky, kostí a môže pomôcť pri prevencii niektorých typov rakoviny. Je to výživná a všestranná zelenina, ktorá prospieva celkovému zdraviu.
Polievku môžete obohatiť o ďalšie suroviny a tu je zopár rád:
- Experimentujte aj s ďalšou zeleninou – pridanie hrášku alebo špenátu môže polievke dodať nový rozmer chuti.
- Pre sýtejšiu verziu ju môžete na konci podávania posypať nastrúhaným parmezánom alebo čedarom, ktoré sa pri teple krásne roztopia.
- Ak máte radi zmenu, skúste namiesto brokolice použiť aj karfiol, ktorý má jemnejšiu chuť, alebo zmiešať obe zeleniny.
Krémovú brokolicovú polievku uvarila foodblogerka Henrieta Vartovník Borowiecka, na jej Instagrame nájdete kopec ďalšíchzaujímavých tipov na zdravé a výživné jedlá. Inšpirujte sa. Recept na jej lahodnú, krémovú, bokolicovú polievku nájdete na ďalšej strane.
