Jarný ŠALÁT PRE HISTAMINIKOV: Známa blogerka ním poteší všetkých, nielen ALERGIKOV!
6. 4. 2024, 19:31 (aktualizované: 31. 5. 2024, 9:33)
Zdroj: Patrícia Molnárová Turiničová
Chutný a výdatný šalát si môžu dopriať aj ľudia s histamínovou intoleranciou, či s alergiou na bielkovinu kravského mlieka.
Zdroj: Patrícia Molnárová Turiničová
Zdroj: Shutterstock
Zdroj: Shutterstock
Galéria k článku
Recept nám dala známa food blogerka a histaminička Patrícia Molnárová Turiničová z hitjezdravozit.sk: „Tento šalát je môj obľúbený. Len čo sa začne sezóna reďkoviek, robievam ho niekoľkokrát do týždňa," inšpiruje Patrícia.
Anketa
Máte histamínovú intoleranciu?
- Áno73%
- Nie26%
Hlasovanie bolo ukončené
"Ako poriešiť dobrý šalát, keď máte zrazu diagnostikovanú histamínovú intoleranciu aj alergiu na bielkovinu kravského mlieka? Jednoducho, a preto vám dávam rovno dva tipy – pre histaminikov, ktorí mliečne výrobky môžu, no musia byť opatrní s tými fermentovanými, aj pre bezmliečnych, ktorí ich nemôžu vôbec, prípadne vegánov," hovorí Patrícia z hitjezdravozit.sk., a páči sa, tu je jej RECEPT:
Reďkovkový šalát
1 PORCIA, PRÍPRAVA 10 MINÚT
Zdroj: Patrícia Molnárová Turiničová
Zdravý šalát s reďkovkami- vhodný aj pre histaminikov.
Potrebujete:
- 1 viazanička reďkovky
- 1 jarná cibuľka (a pár stebiel pažítky)
- 1 uhorka
- 1 cottage cheese (ak nemôžete mliečne, alebo ste vegáni, použite vegánsky syr a rastlinný jogurt)
- korenie, soľ
POSTUP:
- Reďkovky a cibuľku umyte, nakrájajte na malé kúsky. Uhorku ošúpte a takisto nakrájajte.
- Zeleninu osoľte, okoreňte (môžete pridať aj pár stebielok nadrobno nakrájanej pažítky alebo kôpru), primiešajte cottage (rastlinný jogurt a vegánsky syr) a máte hotovo. Dobrú chuť!