Miluje dobré jedlo! Ešte viac ako variť a piecť ju baví dobroty koštovať a porovnávať. Už viac ako osem rokov zbiera overené recepty a cenné rady od uznávaných šéfkuchárov, výživových špecialistov, lekárov, blogerov aj farmárov z celého Slovenska, aby vám ich mohla prinášať v časopise aj na webe Dobrého jedla.

Katarína Brunovská

Talentovaná foodblogerka Ela Krídlová zo <a rel="noopener" href="http://www.zosrdcadohrnca.sk">zosrdcadohrnca.sk</a> má fúru vynikajúcich receptov na rýchlu večeru. Milujeme jej nápady! A tieto zdravé rybacie placky, ktoré máte podľa jej inštrukcií takisto raz-dva, nie sú výnimkou. Určite si ich urobte, neobanujete.

2 PORCIE, PRÍPRAVA 10 MINÚT, VARENIE 10 MINÚT
Potrebujete:
<ul>
<li>400 g filiet z lososa</li>
<li>kúsok čerstvého zázvoru (asi 4 cm)</li>
<li>za hrsť čerstvého koriandra</li>
<li>1 lyžica citrónovej šťavy</li>
<li>2 lyžice sladkej čili omáčky</li>
<li>200 g mladého hrášku</li>
<li>soľ</li>
<li>olivový olej, maslo</li>
</ul>
POSTUP:
<ol>
<li>Polovicu ryby nasekajte na malé kúsky, druhú polovicu rozmixujte na kašu. Zázvor ošúpte, nastrúhajte, koriander posekajte (pár lístkov si nechajte na servírovanie).</li>
<li>Rybu zmiešajte so zázvorom, s koriandrom, citrónovou šťavou a so soľou. Rukami formujte placky a sprudka ich opečte na panvici s olivovým olejom – 2-3 minúty z každej strany.</li>
<li>Potom placky potrite sladkou čili omáčkou a vložte naspäť do panvice. Pridajte trochu vody a placky dobre obaľte vo vzniknutej omáčke.</li>
<li>Tesne pred podávaním uvarte mladý hrášok v osolenej vriacej vode, stačí minúta. Hrášok sceďte, pridajte plátok masla a horúci podávajte s rybacími plackami. Porcie ešte ozdobte nasekaným koriandrom. Dobrú chuť!</li>
</ol>

Eline skvelé RYBACIE PLACKY: Známa foodblogerka má TOP RECEPT!

Katarína Brunovská

Autor článku

Katarína Brunovská

Plus TV

Fantastický VAJEČNÝ KOŇAK na Vianoce: Recept šéfkuchára Vojta Artza!

Bezlepková roláda opitý Izidor od cukrárky Petry Tóthovej

Je pravda, že ak pijete kávu, potrebujete doplniť viac horčíka?

Výber pre vás

Eline skvelé RYBACIE PLACKY: Známa foodblogerka má TOP RECEPT!

Katarína Brunovská

Súvisiace články

Začnite jesť RYBY podľa horoskopu: Pre zdravé kosti, štítnu žľazu aj proti demencii!

ZLATÉ RYBKY: Pochúťky s pravou dovolenkovou prímorskou vôňou si urobíte aj doma

Vynikajúci ÚDENÝ PSTRUH známeho šéfkuchára: Braňo Križan vás naučí, ako na to!

Najlepšie RYBACIE GUĽKY, aké sme jedli: Sú od Martina z Poľnej kuchyne a MŇAM!

Autor článku

Katarína Brunovská

Plus TV

Fantastický VAJEČNÝ KOŇAK na Vianoce: Recept šéfkuchára Vojta Artza!

Bezlepková roláda opitý Izidor od cukrárky Petry Tóthovej

Je pravda, že ak pijete kávu, potrebujete doplniť viac horčíka?

Výber pre vás