Masť bude krásne biela a oškvarky lákavo zlatisté...

Postup nájdete na ďalšej strane&gt;&gt;

1. Slaninu nakrájajte na 2 x 2 cm kúsky.

2. Vložte ich do hrnca s hrubým dnom, osoľte a prilejte vodu. Voda pomôže, aby sa slanina zo začiatku nepripaľovala na dno hrnca.&nbsp;

3. Slaninu zohrievajte na miernom plameni za častého miešania. Postupne sa začne uvoľňovať masť, kúsky slaniny sa budú zmenšovať a zlatnúť.

4. Vytopenú masť odoberajte a prelievajte cez jemné sitko do pohárov.

5. Ku koncu ešte znížte teplotu a po lyžičkách prilievajte mlieko. Voda z mlieka sa odparí a mliečny cukor oškvarky jemne osladí a skaramelizuje.

6. Zo zlatistých oškvarkov ešte v sitku jemne povytláčajte prebytočnú masť a nechajte ich vychladnúť.

Z oškvarkov pripravte takúto parádnu chuťovku:

Oškvarková párty hviezda

<a href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/oskvarkova-party-hviezda-atraktivna-silvestrovska-chutovka-pre-siestich" target="_blank" rel="noopener">Recept TU&gt;&gt;</a>

DOMÁCA MASŤ A chrumkavé oškvarky: Vytopíte ich aj v paneláku

Plus TV

Je pravda, že ak pijete kávu, potrebujete doplniť viac horčíka?

Ako máte správne pripraviť polevu na žĺtkové rezy? Jožka Zaukolcová vám poradí!

Vianočný karamelový likér od mamy Tomáša Kompaníka

Výber pre vás

DOMÁCA MASŤ A chrumkavé oškvarky: Vytopíte ich aj v paneláku

Súvisiace články

Milujeme OŠKVARKY! Hviezda slovenských fašiangov + 7x TRADIČNÉ RECEPTY našich babičiek

EXTRA CESNAKOVÉ PAGÁČIKY od šéfkuchára Martina Korbeliča: Recept po jeho mame zbožňujeme!

Plus TV

Je pravda, že ak pijete kávu, potrebujete doplniť viac horčíka?

Ako máte správne pripraviť polevu na žĺtkové rezy? Jožka Zaukolcová vám poradí!

Vianočný karamelový likér od mamy Tomáša Kompaníka

Výber pre vás