CEREÁLIE nie sú RAŇAJKOVÝ ideál: Viete, čo je pre váš metabolizmus NAJ?

Vedecké výskumy nám ukazujú, že raňajky majú nesmierne dôležitú úlohu vo výžive a v celkovom zdraví.

O slovo sa hlásia bielkoviny

Raňajky nabité bielkovinami sú lepšie ako vysoko sacharidové jedlá, napríklad cereálie. Začať deň s dostatkom bielkovín vám umožní zasýtiť sa a zostať sýty dlhé hodiny informuje portál Magazín.sk. Navyše štúdia z roku 2023 publikovaná v časopise American Journal of Clinical Nutrition zistila, že tí, ktorí ráno jedli raňajky bohaté na bielkoviny, mali menšiu pravdepodobnosť, že neskôr počas dňa siahnu po občerstvení s vysokým obsahom tuku alebo cukru, čo tiež pomáha získať kontrolu nad glukózou a vašim priberaním. Takže poďme na tie pravé raňajky.

Šalát s vajíčkovým bielkom

Skvelý ranný štart si zaistíte rýchlou dobrotou. Mrazený listový špenát dajte na pár minút do mikrovlnky a pridajte k nemu aj vaječný bielok. Po zohriatí naložte do misky, zalejte trochou balzamikového octu a pridajte lyžičku nastrúhaného tvrdého syra. Chlapsky rýchle, ale brutálne chutné.

Celozrnný chlieb s tvarohovou nátierkou

Tri polievkové lyžice polotučného tvarohu zamiešajte s hrsťou pažítky, lyžicou kyslého mlieka, pridajte štipku morskej soli a zmes natrite na plátok opečeného chleby. Raňajky potom doplňte dvoma slivkami.

Biely jogurt so škoricou

Platí, že v jednoduchosti je krása. A stačí trochu škorice a biely jogurt bude chutiť úplne inak. Biely jogurt alebo cottage cheese vylepšite nakrájaným sezónnym ovocím podľa chuti a zasypte škoricou. Skvelé, chutné, sladké a pritom na chudnutie.

Slaný jogurt

Opäť je v hlavnej úlohe poctivý bielkovinový biely jogurt. Do neho postrúhajte kúsok šalátovej uhorky, môžete pridať aj polovicu paradajky, štipku provensálskeho korenia, trošku prisoľte a dajte si k tomu plátok tmavého chleba.

Celozrnné pečivo s avokádom

Opäť veľmi jednoduché a príprava sa dá stihnúť aj pred odchodom do práce. Na chleba si natrite olúpanú polovicu avokáda a posypte drvenými ľanovými semienkami. Keď máte veľký hlad, môžete si lahôdku vylepšiť aj plátkom morčacej šunky alebo polovicou vajca vareného natvrdo.

V Dobrom jedle vždy nájdete overené recepty: