Miluje dobré jedlo! Ešte viac ako variť a piecť ju baví dobroty koštovať a porovnávať. Už viac ako osem rokov zbiera overené recepty a cenné rady od uznávaných šéfkuchárov, výživových špecialistov, lekárov, blogerov aj farmárov z celého Slovenska, aby vám ich mohla prinášať v časopise aj na webe Dobrého jedla.

Katarína Brunovská

"Podľa starých receptoch sa do cesta mieša aj kandizované ovocie. My ho radšej nahrádzame sušenými brusnicami, ale pre ešte viac farieb môžete použiť aj nasekané sušené marhule, slivky, čokoládu či rôzne druhy orechov,“ radí Lucie z vychýreného Hostinca u Klačkov, kde sme pre vás získali tento vynikajúci recept...

30 KUSOV, PRÍPRAVA 20 MINÚT + ODLEŽANIE, PEČENIE 50 MINÚT
Potrebujete:
<ul>
<li>4 bielky</li>
<li>150 g práškového cukru</li>
<li>150 g hladkej múky (+ na pomúčenie formy)</li>
<li>1 lyžička kypriaceho prášku</li>
<li>za dve hrste zmesi olúpaných mandlí a lieskových orieškov</li>
<li>za hrsť sušených brusníc</li>
<li>maslo na vymastenie formy na chlebíček</li>
</ul>
POSTUP:
<ol>
<li>Upečte chlebíček: Bielky s cukrom vyšľahajte vo vodnom kúpeli nadparou. Nechajte vychladnúť. V miske zmiešajte múku s kypriacim práškom a postupne zapracujte do bielkov. Nakoniec vmiešajte zmes orieškov s mandľami a brusnice (väčšie môžete nasekať). Hmotu vylejte do vymastenej, pomúčenej formy a dajte piecť do rúry vyhriatej na 180 °C na 30 minút.</li>
<li>Teplý chlebíček zabaľte do alobalu (tak nestvrdne) a odložte do druhého dňa.</li>
<li>Na ďalší deň chlebíček rozkrájajte na 0,5-1 cm tenké pláty, rozložte ich na plech a dajte sušiť pri teplote 120-150 °C do chrumkava, 10 minút z každej strany. Hotovo. Dobrú chuť!</li>
</ol>

Vynikajúce SUŠIENKY z BISKUPSKÉHO CHLEBÍČKA: Mňam, zjete ich veľa!

Katarína Brunovská

Autor článku

Katarína Brunovská

Výber pre vás

Vynikajúce SUŠIENKY z BISKUPSKÉHO CHLEBÍČKA: Mňam, zjete ich veľa!

Katarína Brunovská

Súvisiace články

Vylepšené LINECKÉ KOLÁČIKY od Jožky Zaukolcovej: Vau, budete ich piecť každé Vianoce!

Babičkin krásne lesklý ORECHOVÝ ZÁVIN z pekárne Fertucha: Najlepší RECEPT si zamilujete!

MEDVEDIE LABKY od Jožky Zaukolcovej: Vynikajúci RECEPT musíte vyskúšať!

Upečte si VIANOČNÉ PEČIVO podľa horoskopu: Kozorožci ocenia MEDVEDIE LABKY a vanilkové rožky?

Autor článku

Katarína Brunovská

Výber pre vás