Miluje dobré jedlo! Ešte viac ako variť a piecť ju baví dobroty koštovať a porovnávať. Už viac ako osem rokov zbiera overené recepty a cenné rady od uznávaných šéfkuchárov, výživových špecialistov, lekárov, blogerov aj farmárov z celého Slovenska, aby vám ich mohla prinášať v časopise aj na webe Dobrého jedla.

Katarína Brunovská

Ťažko by spočítala, koľko jedál pre Dobré jedlo už navarila a napiekla. Rátajú sa na stovky, veď v Dobrom jedle pracuje už viac ako 16 rokov. Najradšej má slané jedlá, omáčky a slovenskú kuchyňu, hoci tá nehviezdi, a nikdy asi ani nebude, na gastronomickej scéne. Bryndza i kyslá kapusta sú podľa nej hotové poklady.

Dobroslava Brunovská

Natália Jablonková je nielen šikovná pekárka, ale aj fotografka. Pre Dobré jedlo fotí a&nbsp;stajluje už pät rokov. Teraz nám upiekla rodinné medovníky podľa tetinho osvedčeného receptu.&nbsp;

"Na týchto medovníkoch máme radi, že vydržia veľmi dlho mäkké. Nezvykneme ich potierať vajcom a zdobíme ich iba vlašským orechom, aby na vianočný stôl priniesli múdrosť našich predkov a hojnosť celej rodine. Medovníkmi môžete ozdobiť halúzku alebo ich použiť na vianočný stromček. Dierku na zavesenie urobíte pomocou užšej bambusovej slamky. Potom už len navlečte peknú stužku a medovníky sú pripravené na vianočnú sezónu," radí šikovná fotografka a stajlistka. <a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/recepty/vynikajuce-spaldove-medovnicky-fotografky-dobreho-jedla-natalia-ma-super-recept/2" target="_self">Jej vynikajúci recept na špaldové medovníčky je na ďalšej strane</a>...

ASI 80 KUSOV, PRÍPRAVA 20 MINÚT + 12 HODÍN CHLADENIE, PEČENIE 8-10 MINÚT
Potrebujete:
<ul>
<li>600 g hladkej špaldovej múky</li>
<li>100 g medu</li>
<li>330 g kryštálového cukru</li>
<li>4 vajcia</li>
<li>1 lyžica mletej škorice</li>
<li>mleté klinčeky</li>
<li>mletý aníz</li>
<li>mletý badián</li>
<li>1 lyžica sódy bikarbóny</li>
<li>1 balíček vanilkového cukru</li>
<li>vlašské orechy na ozdobenie</li>
<li>vajce na potretie (nemusí byť)</li>
</ul>
POSTUP:
<ol>
<li>Večer pred pečením medovníkov urobte zo všetkých surovín cesto. V mikroténovom vrecku ho odložte do chladničky. Ráno ešte cesto prepracujte, rozvaľkajte a znovu premieste.</li>
<li>Cesto rozvaľkajte na hrúbku 3 milimetre. Čím je tenšie, tým sú medovníky krajšie. Vykrajujte rôzne tvary, ozdobte ich vlašským orechom a pečte v rúre vyhriatej na 180 °C 8 až 10 minút. Medovníky dajte na plech ďalej od seba, pretože veľmi narastú. Ak chcete, po vychladnutí môžete medovníky potrieť rozšľahaným vajcom. Dobrú chuť!</li>
</ol>

Špaldové medovníčky

Tipy na ďalšie vianočné koláčiky z Dobrého jedla nájdete v galérii článku >>>

Vynikajúce ŠPALDOVÉ MEDOVNÍČKY fotografky Dobrého jedla: Natália má SUPER RECEPT!

Katarína Brunovská

Dobroslava Brunovská

Autori článku

Katarína Brunovská

Dobroslava Brunovská

Plus TV

Sladká výzva ZIMNÁ TORTA: Výborný recept Lucie Cvikovej

Najjednoduchší recept na kokosové guľky rafaelo: Vygúľané raz-dva

Ako si pripraviť jedlo, aby sme v ňom zachovali všetky vitamíny?

Výber pre vás

Vynikajúce ŠPALDOVÉ MEDOVNÍČKY fotografky Dobrého jedla: Natália má SUPER RECEPT!

Katarína Brunovská

Dobroslava Brunovská

Súvisiace články

Je čas upiecť MEDOVNÍČKY: Máme pre vás výborný recept na tradičné nemecké s glazúrou!

Najlepšie MEDOVNÍČKY s 9 mesačnou zárukou od Jožky Zaukolcovej: Padli sme z nich na zadok!

HNEĎ MÄKKÉ MEDOVNÍČKY: Známa medovnikárka vám ukáže ÚŽASNÝ 130 ročný recept!

MEDVEDIE LABKY od Jožky Zaukolcovej: Vynikajúci RECEPT musíte vyskúšať!

Autori článku

Katarína Brunovská

Dobroslava Brunovská

Plus TV

Sladká výzva ZIMNÁ TORTA: Výborný recept Lucie Cvikovej

Najjednoduchší recept na kokosové guľky rafaelo: Vygúľané raz-dva

Ako si pripraviť jedlo, aby sme v ňom zachovali všetky vitamíny?

Výber pre vás