Tip na chutný obed: ROLKY Z LAZANÍ so špenátom a ricottou nemajú chybu!

Tip na chutný obed: ROLKY Z LAZANÍ so špenátom a ricottou si obľúbite

Tip na chutný obed: ROLKY Z LAZANÍ so špenátom a ricottou sú výborné!

Redakcia Dobré jedlo

Rolky z lazaní naplňte špenátom a ricottou, zalejte<a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/recepty/uvarte-domaci-kecup-jednoduchy-vyborny-recept-uchova-chut-leta" target="_blank"> paradajkovou omáčkou </a>a posypte strúhanou mozzarellou, s ktorými sa výborne dopĺňajú. Recept na efektné cestovinové rolky sa isto zaradí medzi vaše obľúbené!

Vyskúšate tento recept na lazane?

Lazane patria medzi najstaršie druhy cestovín a ich história siaha až do antického Ríma. Pôvodne sa slovo „lasanum“ používalo na označenie nádoby, v ktorej sa jedlo pripravovalo, no neskôr sa názov preniesol na samotné vrstvené cestoviny. V stredovekej Európe sa podobné jedlá pripravovali v rôznych variáciách, no modernú podobu získali<a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/talianska-kuchyna-je-dokonala-zvladnete-ju-aj-doma-skuste-toto-risotto-pizzu-lasagne" target="_blank"> lazane</a> v Taliansku, najmä v regióne Emilia-Romagna. Vďaka svojej bohatej chuti a sýtej štruktúre sa lazane stali ikonickým pokrmom talianskej kuchyne a dnes ich nájdeme v mnohých variáciách po celom svete. Poďte vyskúšať tento recept na rolované lazane.

4 PORCIE, PRÍPRAVA 50 MINÚT
Potrebujete:
<ul>
<li>300 g mrazeného listového špenátu</li>
<li>400 g ricotty</li>
<li>80 g strúhaného parmezánu</li>
<li>pol lyžičky nastrúhanej citrónovej kôry</li>
<li>1 vajce</li>
<li>2 strúčiky cesnaku</li>
<li>4 lyžice zmesi byliniek – bazalka, oregano, petržlenová vňať, saturejka a pod. + na ozdobu</li>
<li>soľ a korenie</li>
<li>12 plátov na lazane</li>
<li>600 ml omáčky marinara</li>
<li>1 balenie mozzarelly</li>
</ul>
POSTUP:
<ol>
<li>Rozmrazený špenát krátko poduste, aby sa z neho odparila voda. Potom ju čo najviac vyžmýkajte. Osušený špenát vložte do stredne veľkej misy a pridajte ricottu, strúhaný parmezán, citrónovú kôru, vajce, pretlačený cesnak, nasekané bylinky, soľ a trochu korenia. Zmes premiešajte vidličkou a dbajte, aby ste rozbili väčšie hrudky špenátu a rovnomerne ich rozdelili.</li>
<li>Vo veľkom hrnci priveďte k varu osolenú vodu. Pridajte pláty lazaní varte, kým nebudú al dente. Závisí to vždy od druhu použitých cestovín. Tie, ktoré sme použili my, sa varili 8 minút. Sceďte ich a rozložte tak, aby sa nezlepili.</li>
<li>Na dno zapekacej misy nalejte tretinu omáčky marinara a rovnomerne ju rozotrite. Na každý z predvarených plátov lazaní natrite 2 až 3 lyžice pripravenej náplne a každý samostatne zrolujte. Takto postupujte so všetkými lazanami a potom ich poukladajte do misy tak, aby medzi nimi boli malé medzery. Polejte ich zvyšnou omáčkou marinara, posypte bylinkami a strúhanou mozzarellou. Pekáčik pevne zakryte alobalom a pečte 25 minút v rúre predhriatej na 200 °C. Potom odkryte a pečte ďalších 5 minút alebo kým sa syr neroztopí.</li>
</ol>

Tip na chutný obed: ROLKY Z LAZANÍ so špenátom a ricottou nemajú chybu!

Redakcia Dobré jedlo

Súvisiace články

Varíte cestoviny správne? Jeden detail môže úplne zmeniť chuť

Pripravte si výborné LAZANE: Odteraz budete tieto cestoviny milovať!

Rýchla VEČERA vám zachutí: Výborný RECEPT na CESTOVINY s lososom!

Výber pre vás