Rýchla a ZDRAVÁ MISKA: Táto kombinácia chutí sa vám zapáči!
7. 11. 2023, 16:37 (aktualizované: 31. 5. 2024, 9:32)
Zdroj: MATEJ KALINA
Reklama
Doprajte si niečo zdravé a zároveň chutné! Miska plná zdravých surovín vás zasýti bez výčitiek.
Zdroj: MATEJ KALINA
Zdroj: MATEJ KALINA
Zdroj: Shutterstock
Galéria k článku
30 fotografiíPrejsť do galérie
Video Player is loading.
Koložvárska KAPUSTA: Skúste overený RECEPT od šéfkuchára. Lepšiu ste ešte nejedli!Zdroj: Tatiana Kubicová
MISKA S KRÚPAMI, MANGOM A TOFU
2 PORCIE, PRÍPRAVA 25 MINÚT
Zdroj: MATEJ KALINA
Miska s krúpami, mangom a tofu.
Potrebujete:
- 250 g krúp
- 1 lyžica olivového oleja
- 1 malá cibuľa
- 1 strúčik cesnaku
- 1 balenie neúdeného tofu
- 1 lyžica sójovej omáčky
- 1 stredne veľká cvikla (uvarená)
- štvrť malej červenej kapusty
- 1 červená paprika
- pol malého manga";i:10;s:57:"mäso zo slepačej polievky alebo opečené kuracie prsia";i:11;s:7:"korenie
NA DRESING:
- 1 malý strúčik cesnaku
- 1 lyžička nastrúhaného zázvoru
- 1 lyžica nasekanej pažítky
- 5-6 lyžíc olivového oleja
- citrónová šťava
- soľ, korenie
POSTUP:
- Krúpy dobre premyte, zalejte ich vriacou vodou, osoľte a uvarte do mäkka.
- Na panvici rozohrejte lyžicu olivového oleja, pridajte cibuľu a osmažte dozlatista. Vsypte cesnak, krúpy a orestujte.
- Tofu nakrájajte na menšie kocky a dajte do misy. Pridajte lyžicu sójovej omáčky, štipku korenia a dobre premiešajte.
- Na rozohriatej panvici s nepriľnavým povrchom opražte tofu z každej strany.
- Pripravte malý zaváraninový pohár, ktorý sa dá zatvoriť. Dajte doň pretlačený cesnak, zázvor, pažítku, soľ, korenie, olej a citrónovú šťavu. Pohár zatvorte a dobre ním zatraste, aby sa všetky suroviny premiešali.
- Môžete servírovať: Na dno misky dajte krúpy. Repu a papriku nakrájané na plátky poukladajte po boku misky, vedľa uložte nakrájané kuracie mäso. Pridajte červenú kapustu nakrájanú najemno, chrumkavé tofu, mango nakrájané na mesiačiky a všetko polejte dresingom.
Počuli ste už náš podcast?
Čítajte viac z Dobrého jedla: