NAJLEPŠIE plnené pečené ZEMIAKY presne ako OD BABIČKY!

29. 9. 2023, 15:08 (aktualizované: 31. 5. 2024, 9:31)

Reklama

Monika Fajdová

redaktorka magazínu Dobré jedlo

Jedlo plné pravých slovenských chutí!

Zdroj: Dobré jedlo/Laura Witteková

Zdroj: Shutterstock

Galéria k článku

28 fotografiíPrejsť do galérie

Prehrať video

Načítava sa

Video Player is loading.

Stream Type LIVE

Current Time 0:00

Duration 0:00

Remaining Time 0:00

Loaded: 0%

Chutné jedlá spred desaťročí - čo sa varilo v Prešporku

PEČENÉ PLNENÉ ZEMIAKY

4 PORCIE, PRÍPRAVA 20 MINÚT, PEČENIE 60 MINÚT

Zdroj: SHUTTERSTOCK

Skvelé pečené plnené zemiaky.

Potrebujete:

1 kg zemiakov
250 g bryndze
250 g bieleho jogurtu
50 g masla
100 g slaniny
200 g kyslej smotany
zväzok jarnej cibuľky
soľ, korenie

POSTUP:

Zemiaky umyte a uvarte v šupke do polomäkka. Každý zemiak nakrojte na polovicu a vydlabte časť zemiakov. Vydlabané kúsky zemiakov zmiešajte s kyslou smotanou, vypraženou slaninou, jarnou cibuľkou, okoreňte a osoľte.
Do každého zemiaka vložte kúsok masla a navrstvite plnku. Dajte do rúry vyhriatej na 200°C na približne 20 minút.
Zatiaľ si pripravte dresing z bryndze, jogurtu, soli a korenia. Hotové upečené zemiaky polejte dresingom a podávajte ešte horúce.

Ďalšie zemiakové pochúťky nájdete aj TU!

Nájdite nás na Google news a kliknite Sledovať

Diskusia

(0)

Autor článku

Je introvertka, ale o jedle vždy rada pokecá, inšpirácie na nové recepty často hľadá v spoločnosti mačacích kamarátov. Miluje taliansku a ázijskú kuchyňu, hlavne cestoviny a sushi. Na prípravu prvého kysnutého cesta sa odhodlávala takmer 25 rokov a dnes je z toho láska! Varenie a pečenie je pre ňu relax, nebojí sa ani vegetariánskych či vegánskych jedál, ktoré dokáže vyšperkovať tak, že v nich mäso nechýba ani zarytým mäsožravcom. Riadi sa heslom: „Život je príliš krátky na to, aby sme jedli zlé jedlo!“.