DARY JARI: Zdravá polievka z medvedieho cesnaku hotová raz-dva
2. 3. 2025, 12:03 (aktualizované: 5. 3. 2025, 12:07)
Video Player is loading.
Máte nízky tlak? Namiesto cesnakom sa vyliečte týmto!
Zdroj: Elena Schweitzer / Shutterstock
Pesto z medvedieho cesnaku je hotová lahôdka.
Ako ho uchovať, aby vydržal čo najdlhšie?
- Čerstvé listy v chladničke: Zabalte ich do vlhkej utierky alebo uzavretej nádoby, vydržia 3 – 5 dní.
- Pesto: Rozmixujte s olivovým olejom, soľou a orechmi, skladujte v chladničke alebo mrazničke.
- Mrazenie: Nasekaný medvedí cesnak dajte do foriem na ľad s trochou vody alebo oleja.
- Bylinkové maslo: Vymiešajte s maslom a skladujte v chladničke alebo zamrazte.
- Sušenie nie je ideálne, pretože stráca väčšinu svojej arómy a účinných látok.
Zdroj: Sven Hofmann / Shutterstock
Vždy zbierajte len toľko, koľko spotrebujete.
Kam sa oplatí vyraziť na zber?
Medvedí cesnak rastie na mnohých miestach po celom Slovensku. Nezbierajte cesnak v chránených oblastiach a vždy si vezmite len toľko, koľko spotrebujete.
Medzi obľúbené lokality patria:
- Malé Karpaty – okolie Modry, Pezinka, Devínskej Kobyly
- Považský Inovec
- Lužné lesy pri Dunaji
- Slovenský raj
- Zemplínske vrchy
Zdroj: Ingrid Balabanova
Krémová polievka z medvedieho cesnaku je zdravou pochúťkou pre celú rodinu.
Sezónna inšpirácia: Čo si pripraviť z medvedieho cesnaku?
- Šalát s medvedím cesnakom, reďkovkami a vajíčkom
- Nátierka s tvarohom a medvedím cesnakom
- Krémová polievka z medvedieho cesnaku
- Domáca pizza s medvedím cesnakom a syrom
- Cesnakové pečivo so syrom a bylinkami
Recept na polievku zmedvedieho cesnaku nájdete na ďalšej strane >>>>
Autor článku
Výber pre vás
Reklama