3. Zatiaľ pripravte plnku z kapusty: Na dobre zohriatu masť nasypte nahrubo nakrájanú alebo nastrúhanú kapustu. Počkajte, kým kapusta pustí šťavu, až potom ju podlejte trochou vody a ďalej duste. Keď je takmer mäkká, pridajte cukor a už varte iba chvíľu. Kapustová plnka by nemala byť suchá ani veľmi vlhká.
