Redakcia Dobré jedlo

Pečené plnené papriky s <a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/vedeli-ste-morcacie-maso-je-superpotravina-aha-preco-ho-odporucaju-odbornici" target="_blank">morčacím mäsom</a> a syrom sú skvelou voľbou na obed alebo večeru, pretože kombinujú výživné ingrediencie do jedného chutného a sýteho jedla. Morčacie mäso je ľahké a bohaté na bielkoviny, syr pridáva lahodnú krémovosť a paprika po upečení získa jemnú sladkastú chuť, ktorá dokonale ladí s plnkou. Tento pokrm je navyše praktický – dá sa pripraviť vopred, jednoducho upiecť a servírovať s čerstvým šalátom či pečivom. A čím ďalším môžete plniť?

Mäso: okrem morčacieho, ktoré sme dali my, môžete skúsiť kuracie, hovädzie, bravčové nakrájané na malé kúsky alebo mleté. Syr: táto zložka dodáva jemnosť a chuť. Použite <a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/mozzarella-je-univerzalna-to-jej-zarucuje-kuchyni-nehynucu-slavu" target="_blank">mozzarellu</a>, fetu, eidam, parmezán, ricottu alebo balkánsky syr. Strukoviny: výživnejšie jedlo získate, ak pridáte šošovicu, fazuľu či cícer. Obilniny: nebojte sa ani zmesi, v ktorej bude obilnina. Či už ryža, quinoa, bulgur alebo kuskus. Zelenina: samozrejme, zelenina je ideálna voľba. Siahnite po cukete, špenáte, paradajkách, kukurici, cibuli... Bylinky a koreniny: aby ste chuť dokonalo vyladili, vyberajte z bazalky, oregana, tymianu, cesnaku, čierneho korenia, červenej papriky. Spravte recept podľa chuti!

4 porcie, príprava 50 minút
Potrebujete:
4 väčšie papriky (červené, žlté alebo zelené) 500g mletého morčacieho mäsa 3 strúčiky cesnaku (pretlačené) 250g tvrdého syra (napr. gouda, eidam – nastrúhaný) 1 vajce 1 ČL soli 1 ČL čierneho korenia 1 ČL mletej sladkej papriky 2 PL oleja 50 ml vody
POSTUP:
1. Príprava paprík: Papriky umyjeme, odrežeme vrch a odstránime jadrovník.
2. Príprava náplne: V miske zmiešame mleté morčacie mäso, pretlačený cesnak, vajce, soľ, čierne korenie a mletú papriku. Nakoniec pridáme polovicu nastrúhaného syra a všetko dobre premiešame.
3. Plnenie paprík: Pripravenou zmesou naplníme papriky až po vrch a uložíme ich do zapekacej nádoby.
4. Pečenie: Papriky podlejeme 50 ml vody, pokvapkáme olejom a pečieme v predhriatej rúre na 180 °C približne 30 minút.
5. Dokončenie: Po 30 minútach papriky posypeme zvyšným syrom a pečieme ďalších 5 minút, kým sa syr neroztopí a nezíska zlatistú farbu. Podávame s opečeným pečivom.

Navarené za pár eur: Pečené papriky naplňte, čím len chcete, mňam!

Výber pre vás

Navarené za pár eur: Pečené papriky naplňte, čím len chcete, mňam!

Súvisiace články

Rýchle varenie: 6 jedál, ktoré pripravíte z toho, čo máte doma

Jednoduchý recept na mäkkučké cesnakové žemličky od Petry Tóthovej

Tip na chutný obed: ROLKY Z LAZANÍ so špenátom a ricottou nemajú chybu!

KAPUSTOVÁ ŠTRÚDĽA s oškvarkami: Chuťovka, ktorú si zamilujete!

Lacný, ale chuťovo bohatý obed: Zapekané kuracie mäso trochu inak

Výber pre vás