Redakcia Dobré jedlo

10 PORCIÍ, PRÍPRAVA 35 MINÚT, PEČENIE 35 AŽ 40 MINÚT
Potrebujete:
Na cesto:
<ul>
<li>200 g CBA hladkej pšeničnej múky špeciál Naša starká</li>
<li>2 lyžičky CBA kypriaceho prášku do pečiva</li>
<li>80 g CBA tradičného masla izbovej teploty</li>
<li>150 g práškového cukru</li>
<li>2 vajcia</li>
<li>1 CBA vanilínový cukor</li>
<li>100 ml CBA plnotučného mlieka 3,5%</li>
<li>štipka soli</li>
</ul>
&nbsp;
Na pomaranče:
<ul>
<li>120 ml vody</li>
<li>100 g krupicového cukru</li>
<li>3 pomaranče</li>
<li>1 vetvička rozmarínu</li>
</ul>

Pomarančový tart tatin s rozmarínom

<ol>
<li>Do hlbokej panvice vlejte vodu, pridajte cukor a priveďte do varu. Keď je cukor roztopený, pridajte na plátky nakrájané pomaranče a varte približne 15 minút, tak aby zmäkli.</li>
<li>Pomaranče vyberte a nechajte vychladnúť. Do cukrovej vody, v ktorej sa varili pomaranče, vsypte nasekaný rozmarín a varte približne 5 minút, aby sa vytvoril sirup.</li>
<li>Na cesto vyšľahajte maslo s cukrom na svetlú, nadýchanú penu. Pridajte žĺtky, vanilínový cukor a premiešajte. Striedavo pridávajte múku zmiešanú s kypriacim práškom a mlieko. Nakoniec jemne zapracujte sneh vyšľahaný spolu so soľou na pevné špičky.</li>
<li>Formu vyložte papierom na pečenie. Na dno a boky formy poukladajte pomaranče. Rovnomerne rozotrite pripravené cesto a formu vložte do rúry vyhriatej na 180 °C. Pečte približne 35 až 40 minút. Urobte test špajľou.</li>
<li>Po upečení nechajte koláč 5 minút vychladnúť vo forme, následne ho prikryte servírovacím tanierom a formu otočte. Z koláča stiahnite papier na pečenie.</li>
<li>Povrch koláča polejte sirupom a ozdobte vetvičkou rozmarínu.</li>
</ol>

Lahodný pomarančový tart tatin: Dezert pre gurmánov!

Výber pre vás

Lahodný pomarančový tart tatin: Dezert pre gurmánov!

Súvisiace články

Neodolateľný jablkový koláč so škoricou a vanilkou: Recept, ktorý musíte vyskúšať!

Upečte si voňavé buchty! Podľa nášho receptu budú chutiť ako od babičky!

Deti si tento dezert zamilujú! A navyše si ho pokojne môžu pripraviť aj sami.

Výber pre vás