Sympatický televízny šéfkuchár sa od svojej babky okrem mnohých dobrých receptov dozvedel aj to, že počas niektorých fašiangových dní sa varili dlhé cestoviny - rezance, šúľance, párance. To preto, aby sa z budúcej úrody ľanu a konopy dali upriasť dlhé nite. Cestoviny sa preto najčastejšie podávali s tvarohom alebo bryndzou, aby aj utkané plátno bolo pekné biele.

Vyprážané šišky aj fánky sa považujú za obradové pečivo, ktorému sa kedysi pripisovala ochranná a plodonosná funkcia, tvary mali jednoznačne symbolický význam a zrejme slúžili aj pri babských veštbách. Vedeli ste? Petrova babka áno!

Peter Varga za kuchárske zručnosti ďakuje nie len babke, ale dedkovi, vášnivému včelárovi a hospodárovi. Spolu vypestovali mak a&nbsp;úžasné broskyne, chovali prasiatka a&nbsp;sliepky, ktoré teraz Peter chová spolu s maminou.

<a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/trendy/znamy-kuchar-peter-varga-sisky-babky-su-plne-jahodoveho-dzemu/2" target="_self">Recept na šišky podľa babky nájdete na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;</a>

35-40 kusov, príprava 50 minút + kysnutie, vysmážanie 30 minút

<a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/gal/trendy/znamy-kuchar-peter-varga-sisky-babky-su-plne-jahodoveho-dzemu" target="_self">VO FOTOGALÉRII nájdete rôzne tipy na šišky a ďalšie pochúťky od šéfkuchára Petra Vargu &gt;&gt;&gt;</a>

<strong>Určite si pochutíte aj na týchto dobrotách:</strong>

Známy kuchár PETER VARGA: ŠIŠKY OD BABKY sú plné jahodového džemu!

Známy kuchár PETER VARGA: ŠIŠKY OD BABKY sú plné džemu!

Známy kuchár Peter Varga: ŠIŠKY OD BABKY sú plné jahodového džemu!

Známy kuchár Peter Varga: ŠIŠKY OD BABKY sú plné jahodového džemu!

Súvisiace články

Fašiangy sú tu! Poďte si s nami vysmažiť TRADIČNÉ FÁNKY

TORTY podľa seriálu PRIATELIA: Parádne, nielen fialové nápady!

Potrebujete sa zohriať? PANÍR KARÍ S TEKVICOU je skvelé jedlo na večeru

Vyvážené raňajky sú výborný začiatok dňa! DOMÁCA GRANOLA so zdravým jogurtom vám dodá energiu.

Schudnite! Pomôže vám s tým OLEJ Z OBYČAJNÝCH SEMIENOK

Torty, ktoré sú dôkazom, že v JEDNODUCHOSTI JE KRÁSA: Na každú príležitosť

MALÉ KUCHYNE, ktoré ohúria: 20 dôkazov, že nemusia byť iba biele!

Výber pre vás