"V kuchyni sa cítim ako ryba vo vode. Varenie je pre mňa veľkým relaxom. Popri novinárskej práci som sa často venoval aj témam o varení a servírovani jedla." prezradil nám Samuel Migaľ, ktorý pred vstupom do politiky pôsobil dlhé roky ako reportér. Venoval nám recept na osviežujúcu bulharskú uhorkovú polievku Tarator. Tá sa pripravuje z<a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/obycajny-biely-jogurt-ale-kdeze-toto-stane-ked-ho-budete-jest-denne" target="_blank"> jogurtu</a>, uhorky, orechov, cesnaku a <a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/trendy/prve-grilovacky-tieto-bylinky-vam-urcite-budu-hodit-dokonale-marinady" target="_blank">byliniek.</a> Táto osviežujúca dobrota je populárna najmä v teplých letných mesiacoch, kedy asi nikto z nás nemá chuť a ani energiu na horúce a sýte polievky. Uhorky, hlavná zložka polievky, sú mimoriadne bohaté na vodu—obsahujú až 95% vody. To ich robí ideálnym ovocím na hydratáciu tela, čo je obzvlášť dôležité počas teplých mesiacov alebo po intenzívnej fyzickej aktivite. Vysoký obsah vody a vlákniny v uhorkách pomáha podporovať zdravé trávenie. Vláknina zlepšuje činnosť čriev a pomáha predchádzať zápche. Uhorky majú veľmi nízky obsah kalórií, čo ich robí ideálnou súčasťou jedálnička pre ľudí, ktorí sa snažia kontrolovať svoju hmotnosť alebo schudnúť. Ak ich v tejto polievke skombinujete s nízkotučným jogurtom, nemusíte mať žiadne výčitky. Dobrý tip: Mnoho ľudí používa uhorky aj lokálne, pre ich chladivé a upokojujúce účinky na podráždenú alebo spálenú pokožku.

<a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/trendy/takto-to-vyzera-ked-kuchyni-obracia-muz-vyskusajte-recept-sama-migala/2" target="_self">Recept na sviežu polievku nájdete na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;</a>

2 PORCIE, PRÍPRAVA 15 MINÚT + CHLADENIE
Potrebujete:&nbsp;
<ul>
<li>
4 čerstvé uhorky
</li>
<li>
&nbsp;400 g bieleho smotanového jogurtu
</li>
<li>
150 ml sladkej smotany - šľahačky
</li>
<li>
2 lyžice olivového oleja
</li>
<li>
&nbsp;2 strúčiky cesnaku
</li>
<li>
čerstvá kôprová vnať
</li>
<li>
&nbsp;2 hrste vlašských orechov
</li>
<li>
morská soľ v mlynčeku
</li>
<li>
biele korenie
</li>
<li>
bazalka
</li>
</ul>
POSTUP:
<ol>
<li>
Uhorky dobre umyjte,&nbsp; pokrájajte na menšie kocky. Vložte ich do mixéra spolu s jogurtom, bazalkou, kôprom, pretlačeným&nbsp; cesnakom, citrónovou šťavou a trochou oleja. Všetko spolu rozmixujte do krémovej konzistencie. Pridajte soľ a biele korenie.
</li>
<li>
Hotovú polioevku nechajte vychladnúť, pri podávaní ju posypte opraženými nasekanými vlašskými orechmi.&nbsp;
</li>
</ol>

Studená uhorková polievka Tarator

Viac z gurmánskeho sveta Sama Migaľa uvidíte tu >>>

TAKTO to vyzerá, keď sa v kuchyni obracia muž! Vyskúšajte recept Sama Migaľa

Výber pre vás

TAKTO to vyzerá, keď sa v kuchyni obracia muž! Vyskúšajte recept Sama Migaľa

Súvisiace články

HOROSKOP vraví jasne: TIETO JEDLÁ podľa znamenia NEMÁTE RADI!

Rýchla večera podľa Mišky a Kamila: Recept na fantastické KRÉMOVÉ RIZOTO!

Ivanka Gáborík varí aj na dovolenke: S malou pomocníčkou vykúzlila SUPER LETNÝ RECEPT

Raper Kali zobral svoju veľkú lásku NA RANDE: Parádny obed a tie slová, roztopíte sa!

OVOCNÁ PAVLOVKA alebo CHARLOTTA? PETRA TÓTHOVÁ ich upiekla ako rolády!

Zdenka Studenková v kuchyni: Čo pripravila Brankovi k narodeninám?

Výber pre vás