Dobré jedlo jej pred rokmi riadne zavoňalo, až v ňom zapustila korene. Vďaka nemu obohacuje svoj domáci receptár o nové kulinárske vychytávky, ktoré občas vymámi aj od dobrých reštaurácií a známych osobností. Za pochvalu svojho kuchárskeho umenia rozdáva blízkym a priateľom predplatné časopisu ako skvelý darček k Vianociam i narodeninám. Inšpirujte sa aj vy!

Mária Abrahámová

Čučoriedkové košíčky s ovsenými vločkami a ľahkým tvarohovým krémom.

Bezlepkové cesto na mafiny s makom a mandľovou múkou.

Ako nahradiť múku v zdravých koláčoch?

Ako nahradiť cukor v zdravých koláčoch?

Rada pri pečení: Koláče bez klasickej múky a bez cukru pečte pri nižšej teplote (160 -170 °C), aby sa nevysušili a zachovali si vláčnosť. Tiež je vhodné používať väčšie množstvo spojivových ingrediencií, ako sú vajcia, banány alebo tvaroh.

8-10 kusov, príprava 15 minút, pečenie 25 minút
&nbsp;
POTREBUJETE:&nbsp;
<ul>
<li>3 vajcia</li>
<li>pol šálky medu alebo javorového sirupu</li>
<li>štvrť šálky kokosového oleja (rozpusteného)</li>
<li>1 lyžička vanilkovej esencie</li>
<li>1 šálka mletého maku</li>
<li>pol šálky mletých mandlí</li>
<li>pol lyžičky kypriaceho prášku</li>
<li>štipka soli</li>
<li>1 lyžička vanilkovej esencie</li>
<li>kôra z 1 citróna&nbsp;</li>
</ul>
&nbsp;
POSTUP:&nbsp;
<ol>
<li>Predhrejte rúru na 180 °C a pripravte si mafinové formičky a košíčky.</li>
<li>V miske vyšľahajte vajcia s medom do svetlej nadýchanej konzistencie. Pridajte rozpustený kokosový olej a vanilkovú esenciu a opäť dobre premiešajte.</li>
<li>V druhej miske zmiešajte mletý mak, mleté mandle, kypriaci prášok a štipku soli.</li>
<li>Spojte suché ingrediencie s mokrými a dôkladne premiešajte, aby vzniklo hladké cesto. Môžete ešte pridať strúhanú citrónovú kôru, ktorá dodá mafinom sviežosť.&nbsp;</li>
<li>Cestom naplňte košíčky asi do dvoch tretín a v rúre vyhriatej na 175 °C pečte&nbsp; asi 25 minút.</li>
</ol>

Makové mafiny bez múky

Banánové cookies s ovsenými vločkami a čokoládou.

asi 10 kusov, príprava 15 minút, pečenie 12 minút
&nbsp;
POTREBUJETE:
<ul>
<li>2 zrelé banány</li>
<li>1 šálka ovsených vločiek</li>
<li>štvrť šálky nasekaných orechov (vlašské, pekanové alebo lieskové)</li>
<li>štvrť šálky horkej čokolády (aspoň 70 % kakaa)</li>
<li>štipka škorice</li>
</ul>
&nbsp;
POSTUP:
<ol>
<li>Predhrejte rúru na 180 °C. Banány rozpučte v miske na hladkú kašu. Pridajte ovsené vločky, nasekané orechy a kúsky čokolády.</li>
<li>Zmes dôkladne premiešajte a pridajte štipku škorice. Pomocou lyžice formujte malé kôpky na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečte 10-12 minút, až kým cookies jemne nezozlátnu.</li>
</ol>
TIP:&nbsp; Do cesta môžete pridať aj sušené ovocie, ako napríklad brusnice alebo hrozienka.

Zdravé KOLÁČIKY Z HRNČEKA bez múky a cukru: Recepty na maškrty bez výčitiek svedomia!

Autor článku

Mária Abrahámová

Výber pre vás

Zdravé KOLÁČIKY Z HRNČEKA bez múky a cukru: Recepty na maškrty bez výčitiek svedomia!

Autor článku

Mária Abrahámová

Súvisiace články

Miriam Kalisová má božský recept na jablkový koláč z jednej misky: Ľahší a chutnejší, než pité

Najzdravšia MAŠKRTA, z ktorej NEPRIBERIETE a môžete ju jesť denne

JEDNO JABLKO denne: Pozrite, čo všetko to spraví s vaším zdravím!

Kašlite na sladkosti! 6 zdravých potravín, ktoré vás nabudia energiou

Výber pre vás