Dobré jedlo jej pred rokmi riadne zavoňalo, až v ňom zapustila korene. Vďaka nemu obohacuje svoj domáci receptár o nové kulinárske vychytávky, ktoré občas vymámi aj od dobrých reštaurácií a známych osobností. Za pochvalu svojho kuchárskeho umenia rozdáva blízkym a priateľom predplatné časopisu ako skvelý darček k Vianociam i narodeninám. Inšpirujte sa aj vy!

Mária Abrahámová

Prvým predchodcom moderného nanuku bol "Epsicle," ktorý vymyslel Frank Epperson v roku 1905. Vtedy mal iba 11 rokov a náhodne nechal pohár s limonádou a paličkou vonku počas zimy, kde pekne zamrzol. Epperson si dal v roku 1923 svoj vynález patentovať. Na návrh svojich detí zmenil jeho názov na "Popsicle - nápoj na paličke." V 20. a 30. rokoch dvadsiateho storočia sa nanuky stali populárnymi v Spojených štátoch. Vyrábali sa rôzne príchute a začali sa komerčne predávať neskôr po svete.

<a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/vikend-zamrazte-domace-nanuky-roztopite-horucavy/2" target="_self">Článok s receptami pokračuje na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;</a>

Vyrobili ste už niekedy domáci nanuk?

6-8 kusov, príprava 20 minút + mrazenie
&nbsp;
POTREBUJETE:
<ul>
<li>
1 veľká plechovka kokosového mlieka
</li>
<li>
1 malá šálka silnej kávy
</li>
<li>
3-4 lyžice javorového sirupu
</li>
<li>
za hrsť čokoládových čipsov alebo nasekanej čokolády
</li>
</ul>
Na namáčanie:&nbsp;
<ul>
<li>
150 g čokolády
</li>
<li>
1 lyžica kokosového oleja
</li>
<li>
za hrsť nasekaných lieskových orieškov
</li>
</ul>
&nbsp;
POSTUP:
1.&nbsp;V&nbsp;mise zmiešajte všetky ingrediencie okrem čokoládových čipsov. Zmes nalejte do nanukových formičiek a&nbsp;navrch prisypte čokočipsy. Nakoniec do nich vložte paličky a&nbsp;dajte na 2-3 hodiny do mrazničky.
2. Nad parou zohrejte čokoládu a lieskovce dajte do druhej misky. Nanuky máčajte v čokoláde a ihneď posypte orieškami. Oriešky môžete vsypať aj priamo do čokolády na obaľovanie.
&nbsp;

Kávové nanuky v čokoláde a orieškoch

<a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/vikend-zamrazte-domace-nanuky-roztopite-horucavy/3" target="_self">Recepty pokračujú na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;</a>

4-5 kusov, príprava 15 minút + mrazenie
&nbsp;
POTREBUJETE:
<ul>
<li>500 g čerstvých malín</li>
<li>250 g hustého jogurtu</li>
<li>3-5 lyžíc medu</li>
<li>lyžička citrónovej šťavy</li>
<li>štipka mletej vanilky</li>
</ul>
&nbsp;
POSTUP:&nbsp;
<ol>
<li>Maliny vložte do misy s vodou a zľahka ich opláchnite.&nbsp; Do mixéra dajte dve tretiny malín a rozmixujte. Prepasírujte cez sitko, aby ste sa zbavili zrniečok.</li>
<li>Malinové pyré zmiešajte s jogurtom, medom, citrónovou šťavou a vanilkou.</li>
<li>Nakoniec pridajte celé čerstvé maliny a zmesou naplňtemenšie sklenené alebo plastové&nbsp; poháriky.&nbsp; Do stredu vložte lyžičku a dajte do mrazničky. Aby lyžička v strede lepšie držala, môžete použiť dva prúžky lepiacej pásky na upevnenie.</li>
<li>Poháriky vyberte z mrazničky, na pár sekúnd ponorte do horúcej vody, <a href="https://dobrejedlo.pluska.sk/recepty/domace-nanuky-bez-formiciek-tato-prichut-vas-nadchne" target="_blank" rel="noopener">nanuk</a> sa tak uvoľní z pohára a rovno sa doň pustite.</li>
</ol>

Jogurtové nanuky s malinami

<a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/vikend-zamrazte-domace-nanuky-roztopite-horucavy/4" target="_self">Recepty pokračujú na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;</a>

8 KUSOV, PRÍPRAVA 20 MINÚT, MRAZENIE 12 HODÍN
Potrebujete:
<ul>
<li>375 ml mandľového mlieka</li>
<li>80 g práškového cukru</li>
<li>1 lyžička vanilkového extraktu</li>
<li>180 ml silného espresa (môže byť aj bezkofeínové)</li>
<li>160 ml šľahačkovej smotany</li>
<li>200 g tmavej čokolády</li>
<li>nasekané lieskové oriešky</li>
</ul>
POSTUP:
<ol>
<li>Formu na chlebík vyložte potravinárskou fóliou.</li>
<li>Do misy vlejte mandľové mlieko, cukor, vanilkový extrakt, silné espreso a dobre rozmiešajte. Smotanu vyšľahajte a jemne zapracujte do kávovej zmesi.</li>
<li>Zmes nalejte do formy a prikryte alobalom. Do alobalu urobte v rovnakých rozstupoch malé zárezy a do nich vložte nanukové paličky. Alobal paličky podrží na mieste, aj keď je zmes ešte riedka. Formu vložte do mrazničky aspoň na 12 hodín.</li>
<li>Nad vodnou parou roztopte čokoládu a nechajte ju 10 minút chladnúť. Lieskové oriešky nasekajte na hrubo.</li>
<li>Formu so zmrazenou zmesou vyberte z mrazničky a na 2 sekundy ponorte po okraj do horúcej vody. Zmes sa tak uvoľní a budete ju môcť jednoducho vybrať z formy. Odstráňte fóliu a pomocou väčšieho noža namočeného do teplej vody nakrájajte na pláty.</li>
<li>Zoberte nanuk, namočte ho do čokolády a hneď posypte lieskovými orieškami. Čokoláda na studenom nanuku veľmi rýchlo stuhne.</li>
</ol>

Na víkend zamrazte DOMÁCE NANUKY: Roztopíte horúčavy!

Autor článku

Mária Abrahámová

Výber pre vás

Na víkend zamrazte DOMÁCE NANUKY: Roztopíte horúčavy!

Autor článku

Mária Abrahámová

Súvisiace články

Výborný recept na domácu RUSKÚ ZMRZLINU od cukrárky Veroniky Bušovej

Nepite sladené nápoje: DOMÁCE LIMONÁDY sú zdravé osvieženie na horúce leto!

Domáce nanuky bez formičiek: Táto príchuť vás nadchne!

Výber pre vás