Boršč je veľmi populárna a zdravá východoeurópska polievka. Jej názov si spájame s tradičnou ukrajinskou verziou s cviklou a kapustou, no existuje mnoho receptov s rôznymi surovinami. Do niektorých sa cvikla nepridáva, preto sa odlišujú aj farebne. Slovo boršč pochádza z názvu rastliny Boľševník borščový, ktorá bola voľakedy aj v kvasenej podobe hlavnou surovinou pri výrobe kyslej polievky. Postupne sa udomácnila verzia s cviklou najrozšírenejšou po celom svete.

Boršč sa bežne pripravuje z hovädzieho, bravčového a údeného mäsa a zo špikových kostí, ktoré sa dlho varia spolu s koreňovou zeleninou a vytvoria tak základ polievky. Tá býva dochutená kvasom (šťavou z kvasenej červenej repy alebo kapusty), octom alebo citrónovou šťavou. Príprava polievky môže byť veľmi komplikovaná a trvať aj niekoľko dní. My sme zvolili jednoduchšiu, časovo menej náročnú, no super chutnú verziu.

<a target="_self" rel="noopener" href=" https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/syty-cviklovy-borsc-zdrava-polievka-chladne-dni-imunitu/2">Na ďalšej strane nájdete recept na boršč &gt;&gt;&gt;</a>

RÝCHLY HOVÄDZÍ BORŠČ

6 PORCIÍ, PRÍPRAVA 30 MINÚT, VARENIE 50 MINÚT

<a target="_self" rel="noopener" href=" https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/syty-cviklovy-borsc-zdrava-polievka-chladne-dni-imunitu/3">Na ďalšej strane nájdete dobré rady ako pripraviť boršč &gt;&gt;&gt;</a>

<a target="_self" rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/gal/tipy/syty-cviklovy-borsc-zdrava-polievka-chladne-dni-imunitu">Postupové foto z prípravy boršču a inšpirácie na ďalšie polievky na zahriatie nájdete VO FOTOGALÉRI TU!</a>

Sýty CVIKLOVÝ BORŠČ: Zdravá polievka na chladné dni a imunitu!

Výber pre vás

Sýty CVIKLOVÝ BORŠČ: Zdravá polievka na chladné dni a imunitu!

Súvisiace články

Bez vápnika to nejde: Jedzte tieto potraviny a vaše kosti sa vám poďakujú!

Čas na HREJIVÚ POLIEVKU: Ktorú z našich obľúbených si vyberiete?

Raňajky, ktoré zasýtia a ešte z nich aj schudnete: Stavte na VAJCIA!

Máte radi BAKLAŽÁN? Skúste ho obaliť V POHÁNKOVOM CESTÍČKU a budete si olizovať prsty!

Viete ako správne SKLADOVAŤ CESNAK? Takto vám určite nevyschne ani nezhnije!

Nebojte sa v kuchyni experimentovať: Vyskúšajte JOGURTOVÚ PIZZU a inú chcieť nebudete!

Chudnete a pizza je pre vás tabu? Z týchto FIT RECEPTOV NA PIZZU nebudete mať výčitky svedomia

JEMNUČKÉ VANILKOVÉ ROŽKY: Rodinné recepty od omamy i krstnej!

PAŠTRNÁK v kuchyni neignorujte: Vyčarujete z neho takéto lahôdky!

Mňam, klasické ZEMIAKOVÉ PLACKY! No už ste ich skúšali takto?

Rýchla VIANOČNÁ ŠTÓLA: Petra Tóthová ju upečie aj so zatvorenými očami!

Výber pre vás