V&nbsp;čom sa navlas podobajú a&nbsp;čím sa líšia, zistíte rýchlo sami! Prezradíme zatiaľ len to, že množstvom hlavných surovín pri ich príprave nešetrite...

V hlbšej panvici na troche oleja alebo masti opečte kolieska paprikovej klobásy. Potom ich odložte bokom. Vo výpeku opečte na plátky nakrájanú cibuľu (žltú aj červenú). Pridajte plátky cesnaku, rascu, prípadne čili papričku a koriander. Opekajte 2-3 minúty, potom postupne primiešajte mäsité nakrájané paradajky a na hrubšie pásiky nakrájanú zelenú papriku. Po 5 minútach pridajte prepasírované paradajky, mletú červenú papriku a štipku muškátového korenia. Podľa množstva porcií pridajte vajcia a na miernom ohni miešajte. Dochuťte soľou a mletým čiernym korením. Nakoniec primiešajte opečené kolieska klobásy. Podávajte s chlebom alebo s varenými zemiakmi posypanými petržlenovou vňaťou.

V&nbsp;hlbšej panvici na olivovom oleji opečte nakrájanú cibuľu a&nbsp;pridajte plátky cesnaku. Pridajte olúpané nakrájané paradajky a&nbsp;po 10 minútach na malé kúsky nakrájanú papriku. Po chvíli primiešajte paradajkový pretlak, soľ a mleté čierne korenie. Podlejte trochou vody alebo zeleninovým vývarom. Za občasného miešania duste 5-10 minút. Pridajte bazalkové listy, zľahka premiešajte a&nbsp;na vrch rozbite vajcia. Osoľte a&nbsp;posypte mletou paprikou. Keď budú bielky tuhé, odstavte. Izraelčanom chutí shakshuka aj na raňajky. Podávajú ju najradšej so zapečenými toastami. &nbsp;&nbsp;

<strong>OJJA (tuniská shakshuka)&nbsp;</strong>

Cibuľu, červené aj zelené papriky a&nbsp;paradajky nakrájajte nadrobno a&nbsp;opekajte v&nbsp;hlbšej panvici na olivovom oleji. Pridajte nasekaný cesnak, drvené paradajky alebo pretlak a&nbsp;trocha čili pasty. Ochuťte soľou, mletým čiernym korením, trochou mletého koriandra a rímskou rascou. Podlejte vodou a&nbsp;za občasného miešania duste prikryté asi 15 minút. Potom na vrch pridajte podľa množstva porcií rozbité vajcia a&nbsp;nechajte dusiť, kým bielok nestuhne. Nemiešajte.

SLOVENSKÉ LEČO, izraelská shakshuka či tuniská ojja: Čo majú spoločné?

Výber pre vás

SLOVENSKÉ LEČO, izraelská shakshuka či tuniská ojja: Čo majú spoločné?

Súvisiace články

ZAVARTE si lečo: Uvaríte z neho veľa chutných jedál

Plnená paprika s krúpami: Klasický recept, ktorý poznali už naše babičky

Baraní guláš s lečom: Rozpáľte kotlík a dajte všetko variť

Zemiakový PAPRIKÁŠ: Budete ho jesť v jednom kuse

Výber pre vás