Ryžou proti nevoľnosti? Tráviace problémy vyvoláva aj táto diétna potravina 

Keď ryža škodí. Jedna z najdiétnejších potravín dokáže telu riadne zavariť

Milovníci ryže pozor! Vracanie a hnačku vyvoláva aj táto diétna potravina 

Zrejme to netušíte,&nbsp; ale ryža je pred škodcami ošetrovaná arzénom, ktorý ju chráni pred zožraním škodcami.&nbsp;
<h2>PRED VARENÍM UROBTE TOTO...</h2>
Hoci ste to nerobili, teraz na to myslite a ryžu si večerpred tepelnou úpravou namočte. Potom ju len dobre prepláchnite vodou. Ak ste si varenie ryžedopredu&nbsp; nenaplánovali, preplachite ju vodou opakovane, aj 4 až 5 krát.&nbsp; A varte ju iným spôsobom, než ste zvyknutí. Zabudnite na odporúčaný pomer&nbsp; 2 diely vody a 1 diel ryže, ale 1 diel ryže zalejte aspoň 5 dielmi vody. Po uvarení zvyšok vody zlejte. Namáčaním a väčším množstvo vody sa väčšina zvyškov arzénu odplaví.

Ryža nie je potravina, ktorú by ste po obede mali nechávať na kuchynskej linke. V uvarenej ryži sa rýchlo množí baktéria Bacillus cereus, ktorá spôsobuje hnačky a zvracanie . Nezjedenú ryžu dajte čím skôr do chladničky, najlepšie do hodiny po uvarení. Baktérie Bacillus cereustotiž&nbsp; bez problémo prežijú varenie a pri izbovej teplote rastú a produkujú emetický toxín, ktorý vyvoláva zvracanie. Emetický syndróm môže dokonca ohroziť život,&nbsp; pretože pri ňom môže&nbsp; náhle zlyhať pečeň. Aby ste baktériu stopli, hrniec s ryžou ochlaďte v studenej vode a šup s ním do chladu.&nbsp; Aby v ryži nevznikal emetický toxín, mala by byť skladovaná pri teplote pod 10&nbsp; °C. Uvarenú ryžu zohrievajte maximálne 1-krát.

<h2>Japonci to vedia</h2>
Keď sa pripravuje suši, alebo iné japonské jedlo, ryža je premiešaná s nálevom z ryžového octu, Ten&nbsp; zníži pH ryže a výrazne obmedzí rast baktérií a tvorbu toxínu. Prekvapí vás, aku dobrú chuť má takáto ryža. Nie je to nič zložité.
JAPONSKÝ NÁLEV NA RYŽU
Potrebujete
<ul>
<li>4 lyžice octu, najlepšie ryžového (nie je podmienka)</li>
<li>1 a pol lyžice hnedého trstinového cukru</li>
<li>&nbsp;pol kávovej lyžičky soli</li>
</ul>
POSTUP
<ol>
<li>V malom hrnci uvarte spolu ocot s cukrom a so soľou. Uvarenú ryžu prelejte touto marinádou.</li>
<li>Ryža nie je vhodná pre tých, čo majú diétu. Je však výborná a vydrží skladovanie bez toho, aby vás ohrozili nevoľnosti a hnačka.</li>
</ol>

Ryža je diétna potravina, ale môže byť aj hrozbou: TOTO ste o nej vedeli?

Výber pre vás

Ryža je diétna potravina, ale môže byť aj hrozbou: TOTO ste o nej vedeli?

Súvisiace články

Bože, to je MŇAMKA: RYŽA V MLIEKU podľa mamy Lukáša Adamca nás úplne dostala!

Najlepšia KOLOŽVÁRSKA kapusta: A je navarené na celý víkend

Čo dnes uvariť: ŠTÍHLA VEČERA je vždy dobrý nápad

Svetové POLIEVKY: Základom každej je silný VÝVAR

Zjete všetko, čo máte na tanieri? 5 ľahkých trikov, ako sa prestať PREJEDAŤ a netrpieť HLADOM

Zmiešajte zeleninu, ryžu, smotanu a ZAPEČTE do misy

Výber pre vás