Ryžou proti nevoľnosti? Tráviace problémy vyvoláva aj táto diétna potravina 

Keď ryža škodí. Jedna z najdiétnejších potravín dokáže telu riadne zavariť

Milovníci ryže pozor! Vracanie a hnačku vyvoláva aj táto diétna potravina 

Zrejme to netušíte,&nbsp; ale ryža je pred škodcami ošetrovaná arzénom, ktorý ju chráni pred zožraním škodcami.&nbsp;
<h2>PRED VARENÍM UROBTE TOTO...</h2>
Hoci ste to nerobili, teraz na to myslite a ryžu si večerpred tepelnou úpravou namočte. Potom ju len dobre prepláchnite vodou. Ak ste si varenie ryžedopredu&nbsp; nenaplánovali, preplachite ju vodou opakovane, aj 4 až 5 krát.&nbsp; A varte ju iným spôsobom, než ste zvyknutí. Zabudnite na odporúčaný pomer&nbsp; 2 diely vody a 1 diel ryže, ale 1 diel ryže zalejte aspoň 5 dielmi vody. Po uvarení zvyšok vody zlejte. Namáčaním a väčším množstvo vody sa väčšina zvyškov arzénu odplaví.

Ryža nie je potravina, ktorú by ste po obede mali nechávať na kuchynskej linke. V uvarenej ryži sa rýchlo množí baktéria Bacillus cereus, ktorá spôsobuje hnačky a zvracanie . Nezjedenú ryžu dajte čím skôr do chladničky, najlepšie do hodiny po uvarení. Baktérie Bacillus cereustotiž&nbsp; bez problémo prežijú varenie a pri izbovej teplote rastú a produkujú emetický toxín, ktorý vyvoláva zvracanie. Emetický syndróm môže dokonca ohroziť život,&nbsp; pretože pri ňom môže&nbsp; náhle zlyhať pečeň. Aby ste baktériu stopli, hrniec s ryžou ochlaďte v studenej vode a šup s ním do chladu.&nbsp; Aby v ryži nevznikal emetický toxín, mala by byť skladovaná pri teplote pod 10&nbsp; °C. Uvarenú ryžu zohrievajte maximálne 1-krát.

<h2>Japonci to vedia</h2>
Keď sa pripravuje suši, alebo iné japonské jedlo, ryža je premiešaná s nálevom z ryžového octu, Ten&nbsp; zníži pH ryže a výrazne obmedzí rast baktérií a tvorbu toxínu. Prekvapí vás, aku dobrú chuť má takáto ryža. Nie je to nič zložité.
JAPONSKÝ NÁLEV NA RYŽU
Potrebujete
<ul>
<li>4 lyžice octu, najlepšie ryžového (nie je podmienka)</li>
<li>1 a pol lyžice hnedého trstinového cukru</li>
<li>&nbsp;pol kávovej lyžičky soli</li>
</ul>
POSTUP
<ol>
<li>V malom hrnci uvarte spolu ocot s cukrom a so soľou. Uvarenú ryžu prelejte touto marinádou.</li>
<li>Ryža nie je vhodná pre tých, čo majú diétu. Je však výborná a vydrží skladovanie bez toho, aby vás ohrozili nevoľnosti a hnačka.</li>
</ol>

Ryža je diétna potravina, ale môže byť aj hrozbou: TOTO ste o nej vedeli?

Plus TV

Bezlepková roláda opitý Izidor od cukrárky Petry Tóthovej

Je pravda, že ak pijete kávu, potrebujete doplniť viac horčíka?

Ako máte správne pripraviť polevu na žĺtkové rezy? Jožka Zaukolcová vám poradí!

Výber pre vás

Ryža je diétna potravina, ale môže byť aj hrozbou: TOTO ste o nej vedeli?

Súvisiace články

Bože, to je MŇAMKA: RYŽA V MLIEKU podľa mamy Lukáša Adamca nás úplne dostala!

Najlepšia KOLOŽVÁRSKA kapusta: A je navarené na celý víkend

Čo dnes uvariť: ŠTÍHLA VEČERA je vždy dobrý nápad

Svetové POLIEVKY: Základom každej je silný VÝVAR

Zjete všetko, čo máte na tanieri? 5 ľahkých trikov, ako sa prestať PREJEDAŤ a netrpieť HLADOM

Zmiešajte zeleninu, ryžu, smotanu a ZAPEČTE do misy

Plus TV

Bezlepková roláda opitý Izidor od cukrárky Petry Tóthovej

Je pravda, že ak pijete kávu, potrebujete doplniť viac horčíka?

Ako máte správne pripraviť polevu na žĺtkové rezy? Jožka Zaukolcová vám poradí!

Výber pre vás