Prečo jesť HUBY? Tieto dôvody vás presvedčia, aby ste si ich dopriali často

Huby znižujú riziko rakoviny o 45 % a podporujú zdravie mozgu

Sila húb: Znižujú cholesterol a riziko rakoviny, posilňujú imunitu 

Naša príroda ponúka veľké množstvo húb, takže rozhodne netreba skončiť pri šampiňónoch či hlive ustricovej. Huby sú vzácne aj tým, že majú jedinečnú schopnosť produkovať vitamín D, keď sú vystavené UV žiareniu, píše <a rel="noopener" href="https://zdravie.pluska.sk/zdravy-zivot/nejedavate-huby-verte-tychto-info-zacnete" target="_blank">portál Zdravie</a>. Aké sú hlavné výhody konzumácie húb?

<a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/preco-jest-huby-tieto-dovody-vas-presvedcia-aby-ste-ich-dopriali-casto/2" target="_self">Článok pokračuje na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;</a>

Huby môžu hrať úlohu pri podpore dobrého kardiovaskulárneho zdravia. Je to preto, že prirodzene neobsahujú cholesterol ani nasýtené tuky, ale poskytujú telu vlákninu a antioxidanty, ktoré pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu a udržiavať zdravý krvný tlak. Okrem toho sú huby dobrou náhradou červeného mäsa a zároveň minimalizujú príjem kalórií, tukov a cholesterolu.

<a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/preco-jest-huby-tieto-dovody-vas-presvedcia-aby-ste-ich-dopriali-casto/3" target="_self">Článok pokračuje na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;</a>

Huby obsahujú makroživiny, ktoré podporujú zdravý imunitný systém. A hnedé šampiňóny obsahujú najvyššie množstvo selénu. Ten pomáha telu vytvárať antioxidačné enzýmy, aby sa zabránilo poškodeniu buniek. Huby sú tiež dobrým zdrojom vitamínu D, ktorý podporuje rast buniek, posilňuje imunitné funkcie a znižuje zápal. Huby tiež poskytujú vitamín B6 , ktorý pomáha telu vytvárať červené krvinky a bielkoviny. Najlepšou voľbou pre vitamín B6 sú huby shiitake. Protizápalový účinok húb výrazne zlepšuje účinnosť imunitného systému.

<a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/preco-jest-huby-tieto-dovody-vas-presvedcia-aby-ste-ich-dopriali-casto/4" target="_self">Článok pokračuje na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;</a>

„Prehľad 17 štúdií rakoviny od roku 1966 do roku 2020 ukazuje, že konzumácia iba 18 gramov húb denne, čo predstavuje približne 1/8 šálky alebo dve stredne veľké huby, môže znížiť riziko rakoviny až o 45 %,“ uvádza UCLA Health. Huby sú totiž výborným zdrojom aminokyseliny ergotioneín, čo je silný antioxidant, ktorý chráni naše bunky a zabraňuje ich poškodeniu.

<a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/preco-jest-huby-tieto-dovody-vas-presvedcia-aby-ste-ich-dopriali-casto/5" target="_self">Článok pokračuje na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;</a>

V článku publikovanom vo Food Chemistry americkí vedci porovnávali množstvá antioxidantov - glutatiónu a ergotioneínu - v rôznych druhoch húb. Zistili, že obsah sa medzi hubami značne líši. Medzi hubami testovanými na tieto dva antioxidanty boli práve hríby tie, ktoré ich obsahovali najviac! Robert Beelman, profesor na Penn State University v USA, vysvetlil, že krajiny, ktoré majú vo svojej strave viac ergotioneínu, majú menej neurodegeneratívnych ochorení!

Hríby sú tie huby, ktoré nemajú pod klobúkom lupene, ale rúrky. Patria sem okrem napríklad dubáky, smrekovce, masliaky, suchohríby či kozáky. Huby sú napríklad plávky, kuriatka, šampiňóny, rýdziky, bedle a tak ďalej.

Aký je rozdiel medzi hríbmi a hubami?

Huby zaraďujte ich do svojho jedálnička čím častejšie. A ak ste to doteraz nerobili, začnite čím skôr a inšpirujte sa našimi receptami:

Prečo jesť HUBY? Tieto dôvody vás presvedčia, aby ste si ich dopriali často

Súvisiace články

Veggie s Veronikou: Recept na fazuľovo-hubový STEW zasýti celú rodinu!

Navarte V JEDNOM PEKÁČI: Super RECEPT na KURA na hubách si odložíte!

Najzdravšie HUBY: Tieto druhy by ste mali jesť pravidelne

Lahodné KRÁLIČIE MÄSKO: Na jahodách s ružovým vínom, na hubách i s omáčkou

PRVÉ HUBY už rastú: Bude skvelá VEGETARIÁNSKA KULAJDA AJ PAŠTÉTA!

Vegetariánska PAŠTÉTA vás očarí: HUBOVO-ESTRAGÓNOVÁ pochúťka nemá obdobu!

Výber pre vás