Gabi

Samozrejme, všetko závisí od druhu cesta a výslednej chuti, ktorú chcete dosiahnuť. Každá náhrada môže ovplyvniť chuť a textúru výsledného pokrmu, preto je dôležité sa prispôsobiť receptu a experimentovať s rôznymi možnosťami podľa potreby. Skúšajte a iste ideálnu náhradu nájdete. Aké máte možnosti?

<a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/recepty/stavnate-puncove-rezy-tradicny-recept-zvladne-upiect-kazdy-chutia-lepsie-nez-cukrarne" target="_blank">V niektorých receptoch</a> môžete nahradiť kypriaci prášok do pečiva vyšľahanými bielkami. Pomôžu cestu k nadýchanému efektu a dodajú mu potrebnú štruktúru.

V receptoch, ktoré vyžadujú kypriaci prášok do pečiva, ho môžete nahradiť rovnakým množstvom <a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/videorecepty/tradicna-velkonocna-hrudka-ako-pripravit-lahodny-syrek-takto-jednoducho" target="_blank">kyslého mliečneho výrobku</a>, ako je jogurt alebo kefír. Kyslé mlieko obsahuje kyselinu, ktorá pomáha cestu byť vzdušnejším a nadýchanejším.

Ak ku kyslému mliečnemu produktu pridáte sódu bikarbónu, ste zachránení. <a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/pozor-tieto-super-zdrave-potraviny-tychto-mozete-riadne-pribrat" target="_blank">Spolu s jogurtom</a>, kefírom, kyslým mlieko alebo kyslou smotanou vytvorí potrebnú reakciu na kyprenie cesta. Ku každej čajovej lyžičke bikarbóny sa dáva 1 až 2 lyžičky kyslej tekutiny.

<a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/nechcete-pouzivat-kupovany-prasok-peciva-5-tipov-cim-ho-nahradit/2" target="_self">Ešte 2 tipy nájdete na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;</a>

Do cesta možno pridať aj alkohol, <a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/odkial-vzal-rum-rozvonajte-nim-kolace-pripravte-horuci-grog" target="_blank">ideálne rum</a> alebo brandy. Počas pečenia sa vytvorí kyselina uhličitá, ktorá pomôže cestu dvihnúť sa. Jedno balenie prášku do pečiva sú asi 4 lyžice alkoholu.

Dokonca aj sýtená voda dokáže čiastočne nahradiť prášok do pečiva, a to&nbsp;vďaka svojim bublinkám. Efekt nebude taký výrazný ako napríklad pri sóde bikarbóne, ale cesto pôjde hore.

Nechcete používať kupovaný PRÁŠOK DO PEČIVA? 5 tipov, čím ho nahradiť

Výber pre vás

Nechcete používať kupovaný PRÁŠOK DO PEČIVA? 5 tipov, čím ho nahradiť

Súvisiace články

Plnený VEĽKONOČNÝ VENIEC: Podľa videopostupu ho upečiete aj vy!

Super KUCHYNSKÉ TRIKY: Kedy vajcia vydržia dlhšie a mäso bude šťavnatejšie?

Bleskové RECEPTY Z LÍSTKOVÉHO CESTA očaria návštevu (nielen) na Veľkú noc

Mali ste už TVAROHOVÉ PITÉ? Mňam, to je riadna dobrota!

Krémové JARNÉ ZÁKUSKY: Svieže RECEPTY od našej cukrárky nemajú konkurenciu!

Skvelý manuál do kuchyne: VÁŽENIE BEZ VÁHY pomocou lyžice a šálky

Výber pre vás