V prípade keksov a koláčov, ktoré sa vám automaticky spájajú s maslom alebo maslo majú už v názve, neodporúčame experimenty s inými druhmi tukov. V nich je maslo jednoducho nenahraditeľné. Má totiž svoju charakteristickú nezameniteľnú chuť a pečivu dodáva neopakovateľnú vláčnosť a arómu. Takisto maslový krém je predsa len trochu iný než krém pripravený z toho najlepšieho rastlinného tuku. Maslo krémom dodáva okrem chuťových vlastností aj jemnejšiu štruktúru.

Ak chcete napiecť ozaj maslové pečivo alebo vyrobiť maslový krém, vyberte si v obchode pravé maslo vyrobené z mlieka (pozor na náhrady vyrobené zo zmesí masla a rastlinných tukov!), bez soli či iných príchutí.

Tuk na pečenie Takzvané margaríny na <a href="https://www.liana.sk/sortiment-pecenie" target="_blank" rel="noopener">pečenie</a> sa stali už pred niekoľkými desaťročiami v domácnostiach náhradou masla pri pečení. Mnohí síce zastávajú názor, že pečivu nedodávajú potrebnú chuťovú hĺbku, ale asi bude lepšie, keď si každý urobí v týchto veciach vlastný názor. Jednoducho, kvalitný tuk na pečenie môže v pohode nahradiť maslo.

A ak si priazeň našich babičiek tuky na pečenie získali svojho času najmä vďaka nižšej cene a dlhšej trvanlivosti.&nbsp; Dôležitejším kritériom sú aspekty zdravej výživy. Veď za posledné roky sa rozšíril jednak sortiment rôznych druhov tukov na pečenie, zlepšili sa technológie ich výroby a v neposlednom rade aj ich vlastnosti a zloženie.

Do Vianočného štedráka sa hodí rastlinný tuk...

VIANOČNÝ ŠTEDRÁK&nbsp;

recept je od foodblogera Michalal HORNICKÉHO, www.mealujemto.sk

NA VEĽKÝ PLECH, PRÍPRAVA 60 MINÚT, PEČENIE 50 MINÚT

Postup je na ďalšej strane...

Ako si vyberiete vhodný tuk?&nbsp;

Vyberáme rastlinný tuk

Aby sa vám dobre pieklo...

MASLO alebo MARGARÍN? Čo je LEPŠIE na VIANOČNÉ pečenie?

Výber pre vás

MASLO alebo MARGARÍN? Čo je LEPŠIE na VIANOČNÉ pečenie?

Súvisiace články

Top ČAJÍK na IMUNITU a zápal priedušiek, FUNGUJE!

7 prekvapivých benefitov MANDARÍNKY, ktoré by ste nečakali

Josefov ADVENTNÝ VENIEC: Naj český cukrár vás ho naučí... MŇAM, je plný MAKU! (FOTOPOSTUP)

Výber pre vás