<h3>GAŠTANOVÁ ROLÁDA</h3>

Potrebujete:
<ul>
<li>5 ks vajec</li>
<li>120 g jemného kryštálového cukru</li>
<li>50 ml oleja</li>
<li>80 g polohrubej múky</li>
<li>40 g kakaa</li>
</ul>
NA GAŠTANOVÝ KRÉM I:
<ul>
<li>300 ml mlieka</li>
<li>50 g kryštálového cukru</li>
<li>30 g kukuričného škrobu (Gustin)</li>
<li>250 g zmäknutého masla</li>
<li>100 g práškového cukru</li>
<li>150 g gaštanového pyré</li>
</ul>
NA GAŠTANOVÝ KRÉM II:
<ul>
<li>250 g gaštanového pyré</li>
<li>100 g gaštanového krému</li>
<li>2 lyžice rumu</li>
</ul>
NA GAŠTANOVÝ KRÉM III:
<ul>
<li>100 g gaštanového pyré</li>
<li>50 g postrúhanej horkej čokolády</li>
<li>1 lyžica rumu</li>
</ul>

POSTUP:
<ol>
<li>Bielky vyšľaháme s cukrom na penu. Zašľaháme žĺtky, olej a múku s kakaom. Cesto rozotrieme na plech vyložený papierom na pečenie. Pri teplote 190 stupňov pečieme asi 10 minút. Cesto aj s papierom stočíme a necháme úplne vychladnúť. Na gaštanový krém I rozpustíme v 200 ml mlieka cukor a necháme zovrieť.</li>
<li>Pridáme škrob rozmiešaný vo zvyšnom mlieku a uvaríme kašu. V miske zakryjeme fóliou a necháme vychladnúť. Maslo s práškovým cukrom vyšľaháme na penu, vmiešame vychladnutú kašu a gaštanové pyré. Na krém II zmiešame gaštanové pyré s gaštanovým krémom I a rumom.</li>
<li>Na krém III zmiešame gaštanové pyré s postrúhanou čokoládou a rumom. Plát cesta rozvinieme a natrieme krémom II. Naň nanesieme dve tretiny krému I a cesto stočíme do rolády. Povrch natrieme zvyšným krémom I. Gaštanový krém III dáme stuhnúť do mrazničky a nastrúhame na roládu.</li>
</ol>

<h3>Gaštanová POLIEVKA s vínkom a smotanou</h3>

Gaštany sú na našom stole teraz veľmi často: <a href="https://dobrejedlo.pluska.sk/recepty/gastanova-polievka-vinkom-smotanou-chutou-dockate-vianoc" target="_blank" rel="noopener">RECEPT&nbsp;</a>

<h3>Gaštanové CROISSANTY&nbsp;</h3>

Zahrejú teplým cestom a lyžičkami rumu: <a href="https://dobrejedlo.pluska.sk/recepty/rychle-gastanove-croissanty-zahreju-teplym-cestom-lyzickami-rumu" target="_blank" rel="noopener">RECEPT</a>

GAŠTANOVÉ dobroty, ktorými vyrazíte dych aj náročným maškrtníkom

Výber pre vás

GAŠTANOVÉ dobroty, ktorými vyrazíte dych aj náročným maškrtníkom

Súvisiace články

Poctivé TORTY A KOLÁČE: KARAMEL z nich poriadne tečie!

Takto pečie porotkyňa z PEČIE CELÉ SLOVENSKO: Jožkin CHLEBÍK nemá chybu!

Dvojitá ROLÁDA s lesným ovocím: Poteší každú chuťovú bunku

Čarujeme z JABĹČOK a orechov: Dokonalý mrežovník

Sladké poklady: STRIEBORNÉ metalické TORTY nemajú konkurenciu!

Výber pre vás