<h3>GAŠTANOVÁ ROLÁDA</h3>

Potrebujete:
<ul>
<li>5 ks vajec</li>
<li>120 g jemného kryštálového cukru</li>
<li>50 ml oleja</li>
<li>80 g polohrubej múky</li>
<li>40 g kakaa</li>
</ul>
NA GAŠTANOVÝ KRÉM I:
<ul>
<li>300 ml mlieka</li>
<li>50 g kryštálového cukru</li>
<li>30 g kukuričného škrobu (Gustin)</li>
<li>250 g zmäknutého masla</li>
<li>100 g práškového cukru</li>
<li>150 g gaštanového pyré</li>
</ul>
NA GAŠTANOVÝ KRÉM II:
<ul>
<li>250 g gaštanového pyré</li>
<li>100 g gaštanového krému</li>
<li>2 lyžice rumu</li>
</ul>
NA GAŠTANOVÝ KRÉM III:
<ul>
<li>100 g gaštanového pyré</li>
<li>50 g postrúhanej horkej čokolády</li>
<li>1 lyžica rumu</li>
</ul>

POSTUP:
<ol>
<li>Bielky vyšľaháme s cukrom na penu. Zašľaháme žĺtky, olej a múku s kakaom. Cesto rozotrieme na plech vyložený papierom na pečenie. Pri teplote 190 stupňov pečieme asi 10 minút. Cesto aj s papierom stočíme a necháme úplne vychladnúť. Na gaštanový krém I rozpustíme v 200 ml mlieka cukor a necháme zovrieť.</li>
<li>Pridáme škrob rozmiešaný vo zvyšnom mlieku a uvaríme kašu. V miske zakryjeme fóliou a necháme vychladnúť. Maslo s práškovým cukrom vyšľaháme na penu, vmiešame vychladnutú kašu a gaštanové pyré. Na krém II zmiešame gaštanové pyré s gaštanovým krémom I a rumom.</li>
<li>Na krém III zmiešame gaštanové pyré s postrúhanou čokoládou a rumom. Plát cesta rozvinieme a natrieme krémom II. Naň nanesieme dve tretiny krému I a cesto stočíme do rolády. Povrch natrieme zvyšným krémom I. Gaštanový krém III dáme stuhnúť do mrazničky a nastrúhame na roládu.</li>
</ol>

<h3>Gaštanová POLIEVKA s vínkom a smotanou</h3>

Gaštany sú na našom stole teraz veľmi často: <a href="https://dobrejedlo.pluska.sk/recepty/gastanova-polievka-vinkom-smotanou-chutou-dockate-vianoc" target="_blank" rel="noopener">RECEPT&nbsp;</a>

<h3>Gaštanové CROISSANTY&nbsp;</h3>

Zahrejú teplým cestom a lyžičkami rumu: <a href="https://dobrejedlo.pluska.sk/recepty/rychle-gastanove-croissanty-zahreju-teplym-cestom-lyzickami-rumu" target="_blank" rel="noopener">RECEPT</a>

GAŠTANOVÉ dobroty, ktorými vyrazíte dych aj náročným maškrtníkom

Plus TV

Fantastický VAJEČNÝ KOŇAK na Vianoce: Recept šéfkuchára Vojta Artza!

Bezlepková roláda opitý Izidor od cukrárky Petry Tóthovej

Je pravda, že ak pijete kávu, potrebujete doplniť viac horčíka?

Výber pre vás

GAŠTANOVÉ dobroty, ktorými vyrazíte dych aj náročným maškrtníkom

Súvisiace články

Poctivé TORTY A KOLÁČE: KARAMEL z nich poriadne tečie!

Takto pečie porotkyňa z PEČIE CELÉ SLOVENSKO: Jožkin CHLEBÍK nemá chybu!

Dvojitá ROLÁDA s lesným ovocím: Poteší každú chuťovú bunku

Čarujeme z JABĹČOK a orechov: Dokonalý mrežovník

Sladké poklady: STRIEBORNÉ metalické TORTY nemajú konkurenciu!

Plus TV

Fantastický VAJEČNÝ KOŇAK na Vianoce: Recept šéfkuchára Vojta Artza!

Bezlepková roláda opitý Izidor od cukrárky Petry Tóthovej

Je pravda, že ak pijete kávu, potrebujete doplniť viac horčíka?

Výber pre vás