ZÁKLADNÝ RECEPT NA&nbsp; ŠÚĽANCE

1. Uvarené zemiaky ošúpte, nechajte vychladiť a najemno postrúhajte. Pridajte obidva druhy múky a&nbsp; žĺtky, mierne osoľte a vypracujte cesto. Rozdeľte ho približne na 15 rovnakých častí. 2. Vytvarujte z nich dlhšie šúľky, ktoré pokrájajte na rovnaké časti. Z každej časti na pomúčenej doske dlaňou vyšúľajte šúľanec. Postupne, asi v troch dávkach, ich vložte do vriacej osolenej vody a opatrne premiešajte. 3. Keď šúľance vyplávajú na povrch, vyberte ich sitkom alebo dierovanou varechou, polejejte maslom a premiešajte.&nbsp;

NÁŠ TIP: Šúľance môžete podávať posypané tvarohom, orechmi, mletým makom a práškovým cukrom, prípadne poliate medom.&nbsp; Chutia aj naslano, opečené na masti, posypané opraženou cibuľou a slaninou alebo s opečenými hubami...

Z toho istého cesta môžete pripraviť sladké šúľance posypané orechmi, nastrúhanou citrónovou kôrou a poliate maslom a pomarančovou šťavou.

Cesto pripravte podľa zákadného receptu. V kastróle opečte na masti nakrájanú cibuľu, pridajte rascu a kyslú kapustu. Namiesto masti môžete najskôr opiecť slaninku a potom ňou posypať šúľance.

OPEČENÉ&nbsp; ŠÚĽANCE - aj s bryndzou

Šúľance pripravené a uvarené podľa základného receptu dobre sceďte a opečte na oleji alebo na masti. Posypte udusenou kyslou kapustou a opečenou slaninou alebo na slano ochuteným tvarohom a kyslou smotanou. Môžete ich posypať kôprom.&nbsp; A ak ich vyskúšate s bryndzou zmiešanou s kyslou smotanou, nebudete veriť...!

Podľa receptu mamy "makovej" farmárky Gabriely Čechovičovej.&nbsp;

<a href="https://dobrejedlo.pluska.sk/recepty/mamine-sulance-makom-kto-odolal-tejto-domacej-romantike" target="_blank" rel="noopener">Skúste to aj takto...</a>

Takto ich má najradšej spevák Tomáš Buranovský.&nbsp; <a href="https://dobrejedlo.pluska.sk/recepty/jedlo-mojho-detstva-sladky-doping-tomasa-buranovskeho" target="_blank" rel="noopener">Vyskúšajte recept podľa jeho babky!</a>

Okrem nej ich posypte tvarohom a ovocím!&nbsp;

<a href="https://dobrejedlo.pluska.sk/recepty/najlepsie-chutia-opecenou-struhankou-tvarohove-sulance" target="_blank" rel="noopener">Vynikajúce, vyskúšajte!</a>

Na hrubšie nastrúhaná&nbsp; mrkva, petržlen, hrášok i kukurica. Opečte na troche olivového oleja so šalotkou alebo pórom. Premiešajte so šúľancami. Hotovo! Prípadne ešte posypte syrom...

ŠÚĽANCE S PRAŽENICOU

Vylepšíte ich opečenou klobásou, cibuľou a bylinkami. Namiesto klobásy môže byť slaninka, ale budú chutiť&nbsp; aj bez mäsa, napríklad posypené&nbsp; čedarom alebo fetou.

ŠÚĽANCE S TVAROHOM ALEBO LIESKOVÝMI ORECHMI

Dva recepty z jedného cesta. Nebudete si vedieť vybrať... V oboch prípadoch scedené horúce šúľance polejte v mise maslom a posypte rozmrvenýcm hrudkovým tvarohom aleb na jemno pomletými orieškami s práškovým cukrom.

Fantastické mamine ŠÚĽANCE: Ušúľajte ich na 12 spôsobov!

Výber pre vás

Fantastické mamine ŠÚĽANCE: Ušúľajte ich na 12 spôsobov!

Súvisiace články

Slovenská kuchyňa je mňamková: Pirohy, šúľace, placky (Recepty)

Máte už dosť HALUŠIEK? Čo tak bryndzové PIROHY?

Plnené PIROHY preliate delikátnou omáčkou: Hubová klasika

PARENÉ lekvárové PIROHY s makovou posýpkou: Recept od tej najlepšej babičky

Výber pre vás