Zaujímavé porovnanie malých bobuliek urobili na webovej stránke <a target="_blank" rel="noopener" href="https://zena.pluska.sk/moderna-gazdinka/male-ale-nabite-zdravim-porovnajte-chutne-cucoriedky-vs-brusnice">Žena.sk</a>. Uhádnete, kto sa stal víťazom?

Je jeden z najdôležitejších vitamínov a zároveň silný antioxidant, ktorý je nevyhnutný na udržanie dobrého zdravia. Kyselina askorbová je pre ľudský organizmus nenahraditeľná, pretože bez nej by nefungovali telesné orgány ani imunitný systém. Ľudské telo si vitamín C nedokáže vyrobiť, preto ho treba pravidelne dopĺňať – minimálne 60 mg denne. Medzi najlepšie prírodné zdroje vitamínu C patrí čerstvé ovocie a zelenina. V 100 g brusníc sa nachádza 13,3 mg vitamínu C, v rovnakom množstve čučoriedok 9,7 mg. Bod patrí brusniciam.

Vitamín K je rozpustný v tukoch a je nevyhnutný pre funkciu bielkovín, ktoré sa podieľajú na zrážavosti krvi, podporuje mineralizáciu a regeneráciu kostí a činnosť pečene. Urýchľuje hojenie rán a jaziev, spomaľuje tvorbu vrások, podporuje dlhovekosť a je prevenciou nádorových ochorení. Nedostatok vedie k poruchám zrážavosti krvi, čo sa prejavuje modrinami, krvácaním z nosa a ďasien, býva príčinou osteoporotických zlomenín. V 100 g brusníc je 5,1 mikrogramu vitamínu K, v 100 g čučoriedok 19,3 mikrogramu. Bod získavajú čučoriedky.

Antioxidačná sila (ORAC) vyjadruje mieru schopnosti neutralizovať voľné kyslíkové radikály. Dostatočnú ochranu poskytne 3 000 až 5 000 jednotiek denne. Voľné radikály nemusia byť iba škodlivé, využívajú ich napríklad bunky imunitného systému. Keď však množstvo voľných radikálov dlhodobo prevyšuje množstvo prijímaných antioxidantov, vznikne nerovnováha, tzv. oxidačný stres. Nameraná antioxidačná sila brusníc má hodnotu 9 584 mikromolov TE/100 g, čučoriedok 5 562 mikromolov TE/100 g. Bod pre brusnice.

Hoci sú víťazom BRUSNICE, na koláčikoch chutia fantasticky aj čučoriedy a černice. Ktorý z receptov na ďalšej strane FAVORITOM pre vás? &gt;&gt;&gt;

Moravské koláčiky s tvarohom, čučoriedkami a&nbsp;černicami

25 KUSOV, PRÍPRAVA 40 MINÚT + KYSNUTIE, PEČENIE 20 MINÚT

POSTUP je na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;

Ste milovníci ČOKOLÁDY? Doprajte si ju v HRNČEKOVOM koláči s brusnicami &gt;&gt;&gt;

Brusnicovo-čokoládový hrnčekový koláč

PRE CELÚ RODINU, PRÍPRAVA 20 MINÚT, PEČENIE 30 MINÚT

<a target="_blank" rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/gal/tipy/cucoriedky-vs-brusnice-viete-ktorych-ma-vase-zdravie-vacsi-osoh">V GALÉRII si pozrite, ako pestro môžete piecť a variť s ČUČORIEDKAMI a BRUSNICAMI &gt;&gt;&gt;</a>

ČUČORIEDKY vs BRUSNICE: Viete, z ktorých má vaše ZDRAVIE väčší OSOH?

Výber pre vás

ČUČORIEDKY vs BRUSNICE: Viete, z ktorých má vaše ZDRAVIE väčší OSOH?

Súvisiace články

Úžasná FIALOVÁ NA TORTE zažiari: Upečte si VIOLET KRÁSKU plnú ovocia

ŠTRÚDĽA s hruškovo-mandľovou plnkou a brusnicami

Najlepšie HRNČEKOVÉ! Vybrali sme tie najchutnejšie recepty

DONUTY s orieškovými jabĺčkami: Na každý prst jeden

Naše drahé OMÁČKY a taniere s dobrou sviečkovou, chrenovou či kôprovou

Výber pre vás