Miluje dobré jedlo! Ešte viac ako variť a piecť ju baví dobroty koštovať a porovnávať. Už viac ako osem rokov zbiera overené recepty a cenné rady od uznávaných šéfkuchárov, výživových špecialistov, lekárov, blogerov aj farmárov z celého Slovenska, aby vám ich mohla prinášať v časopise aj na webe Dobrého jedla.

Katarína Brunovská

Keď bola Petra Kmeťová malé dievčatko, chodievala cez centrum Pezinka do školy a&nbsp;snívala pri tom, že raz bude mať presne na tom mieste vlastnú reštauráciu. Veríte, že pred tromi rokmi sa jej sen splnil? Po dvadsaťročnej praxi v&nbsp;gastre si s&nbsp;manželom Mariánom prenajali tamojší, štyristo rokov starý dom a&nbsp;prerobili ho na bistro. To sa zanedlho, nielen medzi Pezinčami. stalo vychytenou lokalitou na spoločné, častokrát niekoľko chodové <a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/nadychane-pancaky-ovocim-znameho-bufetu-super-recept-musite-vyskusat" target="_blank">raňajky z&nbsp;kvalitných surovín.</a> Chute v&nbsp;nich sú dokonalo prepojené – myslíme na to, keď koštujeme chlebík s&nbsp;avokádovou nátierkou (aj na tú máme recept!), ktorý hostiteľka posypala slanou fetou a&nbsp;sladkým granátovým jablkom. Hotové nebíčko v&nbsp;papuľke!

<a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/chrumkavy-hrncekovy-chlieb-znameho-bistra-nas-dostal-mnam-jednoduchy-recept/2" target="_self">Článok s receptom na hrnčekový chlebík pokračuje na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;</a>

1 KUS, PRÍPRAVA 15 MINÚT, PEČENIE 70 MINÚT
Potrebujete:
<ul>
<li>3 hrnčeky hladkej múky</li>
<li>1,5 hrnčeka vlažnej vody</li>
<li>pol kocky droždia</li>
<li>2 lyžičky morskej soli</li>
<li>2 lyžičky ľanových semiačok</li>
<li>1 väčšia cibuľa (nakrájaná a&nbsp;opečená)</li>
</ul>
POSTUP:
<ol>
<li>Všetky suroviny dobre zmiešajte, vypracujte cesto a nechajte vykysnúť.</li>
<li>Do rúry dajte sklenú misu s vrchnákom a predhrejte na 230 C. Potom vykysnuté cesto vložte do vyhriatej misy a prikryte vrchnákom. Chlebík pečte 60 minút, potom zložte vrchnák, teplotu znížte na 170 C a dopekajte ďalších 12 minút. Dobrú chuť!</li>
</ol>

Hrnčekový chlieb

<a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/chrumkavy-hrncekovy-chlieb-znameho-bistra-nas-dostal-mnam-jednoduchy-recept/3" target="_self">Článok s receptom na fantastickú avokádovú nátierku pokračuje na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;</a>

ZA MISKU, PRÍPRAVA 5 MINÚT
Potrebujete:
<ul>
<li>1 mäkké avokádo</li>
<li>pol citróna</li>
<li>soľ, korenie (hráškové)</li>
<li>olej (makový, olivový)</li>
<li>mikrobylinky (Petra používa tie od Veselej bylinky), šťava z&nbsp;limety, feta a&nbsp;granátové jablko na podávanie</li>
</ul>
POSTUP:
<ol>
<li>Vidličkou roztlačte avokádo a dobre vymiešajte s ostatnými surovinami.</li>
<li>Nátierkou potrite krajec chleba, navrch rozmrvte fetu, posypte granátovým jablkom a mikrobylinkami. Dobrú chuť!</li>
</ol>

Avokádová nátierka

Vynikajúce DOMÁCE NÁTIERKY sú aj v našej GALÉRII >>>

Chrumkavý HRNČEKOVÝ CHLIEB zo známeho bistra nás dostal: Mňam, JEDNODUCHÝ RECEPT!

Autor článku

Katarína Brunovská

Výber pre vás

Chrumkavý HRNČEKOVÝ CHLIEB zo známeho bistra nás dostal: Mňam, JEDNODUCHÝ RECEPT!

Autor článku

Katarína Brunovská

Súvisiace články

Zdravšie OVOCNÉ GULE: Super RECEPT Mirky Luberdovej musíte vyskúšať!

Nadýchané PANCAKY S OVOCÍM z pezinského bistra: Super RECEPT musíte vyskúšať!

Tiež milujete FETU? Vyskúšajte CHUTNÉ TIPY priamo od gréckeho šéfkuchára!

Výber pre vás