Ako vyzerá choré vajce? Tatko znížite riziko vtáčej chrípky, radí hygienik

Vtáčia chrípka: 7 zásad ako sa nenakaziť. Takto rozoznáte choré vajce

Takto vyzerá vajce od chorej sliepky. Ako sa nenakaziť, radí odborník

Rady, ako sa nenakaziť vtáčou chrípkou priniesol portál <a target="_blank" rel="noopener" href="https://zdravie.pluska.sk/novinky-a-odbornici/ako-vyzera-chore-vajce-tatko-znizite-riziko-vtacej-chripky-radi-hygienik/">Zdravie</a>. Epidémia vysokopatogénnej vtáčej chrípky v rokoch 2021 – 2022 s presahom do roku 2023 je doteraz najväčšia pozorovaná v Európe. „Údaje zo spoločnej správy EFSA, ECDC a referenčného laboratória EÚ poukazujú k začiatku decembra 2022 na celkovo 2520 ohnísk u hydiny až v 37 európskych krajinách, v dôsledku čoho bolo zabitých 50 miliónov vtákov v postihnutých zariadeniach. Celkovo 227 zistení bolo u vtákov chovaných v zajatí a 3867 prípadov vysokopatogénnej chrípky bolo zistených u voľne žijúcich vtákov," hovorí hlavný hygienik SR Ján Mikas.&nbsp;

Prípady boli zaznamenané u voľne žijúcich vtákov, hydiny aj vtákov chovaných v zajatí najmä v Nemecku, Francúzsku, Holandsku, Spojenom kráľovstve, Nórsku a Belgicku.&nbsp; V Španielsku sa v septembri a v októbri zaznamenali dva prípady osôb pozitívne testovaných na chrípku spôsobenú vírusom vtáčej chrípky A(H5N1), avšak bez príznakov ochorenia, ešte predminulý rok sa jeden prípad objavil v Spojenom kráľovstve.&nbsp;

&nbsp;„Vírusy vtáčej chrípky môžu spôsobiť infekciu u vtákov, ale aj u ľudí. Prirodzeným rezervoárom vírusu vtáčej chrípky sú voľne žijúce vodné vtáky," približuje Ján Mikas. Kým &nbsp;nízkopatogénne vírusy spôsobujú mierne ochorenie alebo asymptomatickú infekciu, vysokopatogénne vírusy vtáčej chrípky spôsobujú u zvierat vysokú smrtnosť. Takým sa môžu infikovať aj cicavce vrátane človeka, hoci prenos z vtákov je zriedkavý.&nbsp;

V krajinách EÚ zatiaľ neexistujú údaje o prenose z osoby na osobu. &nbsp;„Riziko prenosu na širokú verejnosť je extrémne nízke," ubezpečuje hlavný hygienik, že epidémia v ľudskej populácii nehrozí. Nakaziť sa a trpieť <a target="_blank" rel="noopener" href="https://zdravie.pluska.sk/novinky-a-odbornici/ako-rozoznate-chripku-covidu-su-podobne-siria-naraz">nepríjemnými príznakmi</a> dokonca s následkom smrti však môžete.&nbsp;

Chrípka spôsobená vírusom vtáčej chrípky je infekčné ochorenie, ktoré sa obvykle prejavuje primárne respiračnými príznakmi. Spočiatku sa zvykne objaviť horúčka a kašeľ s rýchlou progresiou do ochorenia dolných dýchacích ciest. &nbsp;„Príznaky ochorenia horných dýchacích ciest nemusia byť prítomné u všetkých pacientov. Ochorenie však môže prejsť aj do respiračného zlyhania, náhleho poškodenia pľúc a zlyhania vnútorných orgánov," vystríha hlavný hygienik Ján Mikas.&nbsp;

K prenosu na človeka z infikovaných vtákov dochádza buď priamo, alebo nepriamym kontaktom s infikovanou živou alebo uhynutou hydinou. Takmer všetky infekcie u ľudí súviseli s úzkym kontaktom s infikovanými alebo chorými vtákmi alebo ich fekálnymi produktmi, vysvetľuje Ján Mikas. Týka sa to napríklad farmárov, veterinárov a robotníkov zapojených do utrácania a likvidácie. Medzi identifikované rizikové faktory patrí aj návšteva trhov so živými vtákmi v Ázii a prostredníctvom hydiny z drobnochovu v Egypte.

<a target="_self" rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/ako-vyzera-vajce-chorej-sliepky-pozrite-ako-nenakazit-vtacou-chripkou/2">Ako sa nenakaziť? A na aké vajíčka si treba dať pozor? Pokračovanie na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;</a>

V prípade, že spozorujete uhynuté vtáctvo, nedotýkajte mŕtvoly, vyvarujte sa akémukoľvek kontaktu s uhynutým vtáctvom, ich výlučkami a kontaminovanými predmetmi ako je povrch vajec, predmety v kuríne a pod. Podľa Štátnej veterinárnej a potravinovej správy je potrebné informáciu o uhynutom vtáctve čo najskôr nahlásiť na telefónne číslo 112 alebo orgánom Štátnej ochrany prírody SR. Tento orgán kontaktujte aj v prípade, že vaša hydina zmení náhle správanie.&nbsp;

Ako nabáda hlavný hygienik Ján Mikas, ak ste prišli do kontaktu s chorým alebo uhynutým vtáctvom, sledujte svoj zdravotný stav a v prípade zmeny, kontaktujte lekára.&nbsp;

Okrem ružovej farby šťavy z mäsa, zmenej farby mäsa či neforemného bielka či žĺtka si dávajte&nbsp; pozor aj na zdeformované vajíčka a na tie s mäkkou škrupinou. Aj to môže svedčiť o tom, že nosnica má chrípku.&nbsp;

<a target="_self" rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/gal/tipy/ako-vyzera-vajce-chorej-sliepky-pozrite-ako-nenakazit-vtacou-chripkou">Inšpiráciu na špeciality s vajíčkami nájdete TU!</a>

Čítajte viac z Dobrého jedla:

Ako vyzerá vajce od chorej sliepky? Pozrite, ako sa nenakaziť vtáčou chrípkou

Výber pre vás

Ako vyzerá vajce od chorej sliepky? Pozrite, ako sa nenakaziť vtáčou chrípkou

Súvisiace články

Dnes bude ŠPENÁTOVÉ KRUPOTO: Stratené vajce a chrumkavá slanina mu dodajú šmrnc!

Raňajky, ktoré zasýtia a ešte z nich aj schudnete: Stavte na VAJCIA!

Rozjasní vám deň: Pestrofarebná ŠAKŠUKA s vajíčkami je hotová raz-dva

Namiesto vajcovej placky urobte NADÝCHANÚ francúzsku OMELETU: Takto sa vám podarí

Potrebujete zhodiť? Jedzte vajcia aspoň 5 krát do týždňa a stane sa TOTO!

Niečo ostré k štedrej večeri? Vyskúšajte VAJEČNÝ LIKÉR podľa Silvie Lakatošovej!

Zabudli ste kúpiť čerstvé pečivo? Zachráni vás CHLIEB VO VAJCI

Výber pre vás