Olúpanú cibuľu nakrájame. Do hrnca dáme kyslú kapustu, nakrájanú cibuľu a&nbsp;bobkový list.

Umyté a&nbsp;osušené bravčové pokrájame na&nbsp;kúsky spolu s&nbsp;údeným mäsom. Do hrnca s&nbsp;kapustou pridáme pokrájané mäsá a&nbsp;vopred namočené sušené huby. Prilejeme vodu, mierne posolíme a&nbsp; pod pokrievkou všetko spolu na&nbsp;miernom ohni varíme.

Keď je mäso uvarené, pridáme paradajkový pretlak, sušené slivky, údenú klobásu a&nbsp;varíme ďalších 30 minút. Uvarenú kapustnicu zahustíme zápražkou, ktorú prevaríme. Na záver ochutíme soľou, mletým čiernym korením a&nbsp;podľa chuti kyslou smotanou.

Tradičná kapustnica

Výber pre vás