Brokolicu rozoberte na&nbsp;ružičky a&nbsp;opláchnite vodou. Mrkvu ošúpte a&nbsp;nakrájajte na&nbsp;menšie kusy. Zalejte vývarom a&nbsp;varte do&nbsp;mäkka. Potom zeleninu na&nbsp;hrubšie rozmixujte alebo nasekajte nožom.

Do misy dajte mleté mäso, pridajte nakrájaný chlieb namočený v&nbsp;mlieku, očistený a&nbsp;prelisovaný cesnak, majorán, mletú papriku, soľ a&nbsp;čerstvo pomleté farebné korenie. Zmes dobre premiešajte.

Plech vymastite tukom a&nbsp;vysypte strúhankou. Mäsovo-zeleninovú zmes rozotrite v&nbsp;rovnomernej hrúbke na&nbsp;plech a&nbsp;vložte do&nbsp;rúry vyhriatej na&nbsp;200&nbsp;&deg;C na&nbsp;55&nbsp;minút. Po upečení a&nbsp;miernom vychladnutí nakrájajte na&nbsp;kocky a&nbsp;podávajte so&nbsp;zemiakmi alebo studené so&nbsp;šalátom.

Takto vám brokolicu zje každý! Pečená MÄSOVÁ FAŠÍRKA s brokolicou a mrkvou je top!

Výber pre vás