<h3>BANÁNOVÝ CHLEBÍK S KÚSKAMI ČOKOLÁDY</h3>

PRE CELÚ RODINU, PRÍPRAVA 10 MINÚT PEČENIE 60 MINÚT
Potrebujete:
<ul>
<li>150&nbsp;g masla</li>
<li>150 g kryštálového cukru</li>
<li>2 vajcia</li>
<li>2 zrelé banány</li>
<li>šťavu z polovice citróna</li>
<li>200 g hladkej múky</li>
<li>100 g mletých mandlí</li>
<li>100 g čokoládových kúskov</li>
</ul>
POSTUP:
<ol>
<li>Maslo vyšľahajte s cukrom do peny a pridajte žĺtky. Bielky vyšľahajte dotuha.</li>
<li>Múku zmiešajte s mletými mandľami a primiešajte k žĺtkovej zmesi. Pridajte aj rozpučené banány, kúsky čokolády, premiešajte a nakoniec lopatkou primiešajte tuhý sneh z bielkov.</li>
<li>Rúru vyhrejte na 180 °C. Cesto nalejte do obdĺžnikovej formy vystlanej papierom na pečenie a dajte piecť na 45 minút. Potom vrch prikryte alobalom a pečte ešte 15 minút. Nechajte úplne vychladnúť a podávajte.</li>
</ol>

<h3>SVIEŽE CITRÓNOVÉ REZY</h3>

PRE CELÚ RODINU, PRÍPRAVA 15 MINÚT, PEČENIE 35 MINÚT
Na cesto:
<ul>
<li>120 g hladkej múky</li>
<li>100 g masla</li>
<li>2 lyžice práškového cukru</li>
<li>štipku soli</li>
</ul>
Na citrónový krém:
<ul>
<li>3 vajcia</li>
<li>100 g kryštálového cukru</li>
<li>3 lyžice hladkej múky</li>
<li>nastrúhanú kôru a šťavu&nbsp;z 2 citrónov</li>
</ul>
POSTUP:
<ol>
<li>Ingrediencie na cesto spracujte na pevné cesto a natlačte ho do malého štvorcového plechu s rozmermi 20 x 20 cm vystlaného&nbsp;papierom na pečenie. Rúru predhrejte na 180 °C a&nbsp;cesto pečte približne 20 minút.</li>
<li>Medzitým pripravte citrónový krém: Citrónovú šťavu zmiešajte ručnou metličkou&nbsp;s hladkou múkou, citrónovou kôrou, cukrom a nakoniec aj s celými vajcami.</li>
<li>Korpus vyberte z rúry, nalejte naň citrónový krém a ešte pečieme pri 160 °C asi 15 minút.</li>
<li>Po upečení nechajte koláč úplne vychladnúť a nakrájajte ho na menšie kúsky. Pred podávaním posypte práškovým cukrom.</li>
</ol>

<h3>POMARANČOVO-RUMOVÁ BOMBA</h3>

PRE CELÚ RODINU, PRÍPRAVA 60 MINÚT, PEČENIE 70 MINÚT
Na biely korpus:
<ul>
<li>4 vajcia</li>
<li>250 g kryštálového cukru</li>
<li>250 g polohrubej múky</li>
<li>50 ml vody</li>
<li>100 ml oleja</li>
<li>½&nbsp; balíčka kypriaceho prášku</li>
<li>1 balíček vanilkového cukru</li>
</ul>
Na kakaový korpus:
<ul>
<li>4 vajcia</li>
<li>250 g kryštálového cukru</li>
<li>250 g polohrubej múky</li>
<li>50 ml vody</li>
<li>100 ml oleja</li>
<li>½&nbsp; balíčka kypriaceho prášku do pečiva</li>
<li>1 balíček vanilkového cukru</li>
<li>3 lyžice kakaa</li>
</ul>
Na krém:
<ul>
<li>500 g mäkkého hladkého tvarohu</li>
<li>360 ml kyslej smotany</li>
<li>100 g mliečnej čokolády</li>
<li>50 g horkej čokolády</li>
<li>100 g práškového cukru</li>
<li>1 balíček vanilkového cukru</li>
</ul>
Na pomarančovo-grepový puding:
<ul>
<li>5 pomarančov</li>
<li>1 grapefruit</li>
<li>2 lyžice kryštálového cukru</li>
<li>šťavu z&nbsp;2 pomarančov</li>
<li>1 balíček Zlatého klasu</li>
</ul>
Na rumový sirup:
<ul>
<li>100 ml rumu (môžete nahradiť 2 lyžicami rumovej esencie)</li>
<li>100 ml vody</li>
</ul>
Na polevu:
<ul>
<li>horkú čokoládu</li>
<li>stužený tuk</li>
<li>olej</li>
</ul>
Postup je na ďalšej strane...

POSTUP:
<ol>
<li>Upečte biely korpus: Celé vajíčka vymiešajte s&nbsp;cukrom do bledožltej peny. Pridajte všetky ostatné ingrediencie. Múku s&nbsp;kypriacim práškom zmiešajte a preosejte cez sitko, korpus je potom nadýchanejší. Všetko spolu dôkladne zmiešajte.</li>
<li>Cesto vylejte do formy a&nbsp;pečte asi 35 minút pri teplote 180 °C. Po upečení a&nbsp;vychladnutí korpus prerežte na polovicu.</li>
<li>Pripravte rumový sirup: Rum zmiešajte s&nbsp;vodou.</li>
<li>Pripravte kakaový korpus: urobte ho rovnako ako biely korpus, navyše pridajte kakao. Po vychladnutí do&nbsp;neho vydlabte otvor, nechajte iba okraje široké 2 cm. Do otvoru nalejete vychladnutý puding.</li>
<li>Pripravte pomarančovo-grapefruitový puding: Očistené a&nbsp;nakrájané pomaranče s&nbsp;grapefruitom a&nbsp;cukrom povarte, kým sa cukor nerozpustí. V&nbsp;hrnčeku vymiešajte Zlatý klas so šťavou z&nbsp;dvoch pomarančov tak, aby nezostali hrudky. Vymiešaný puding pridajte do hrnca k&nbsp;ovociu a&nbsp;za stáleho miešania varte, kým puding nezačne hustnúť. Potom puding nechajte chladnúť a&nbsp;občas ho premiešajte.</li>
<li>Postup plnenia torty: Biely plát zľahka polejte rumovým sirupom a natrite vrstvou krému vymiešaného z&nbsp;tvarohu a&nbsp;ostatných ingrediencií.&nbsp; Položte naň hnedý korpus, okraje tiež polejte sirupom. Do stredu vydlabaného korpusu nalejte vychladnutý puding.</li>
<li>Na korpus ešte natrite časť krému. Nechajte si z&nbsp;neho na potretie vrchnej časti torty. Položte biely plát, zalejte ho zvyškom rumového sirupu a&nbsp;natrite naň zostávajúci krém. Tortu na hodinu vložte do chladničky.</li>
<li>Vrch&nbsp; polejte rozpustenou horkou čokoládou zmiešanou s tukom a&nbsp;lyžicou oleja. Nechajte znova stuhnúť v&nbsp;chladničke.</li>
</ol>

<h3>NEPEČENÁ MANDARÍNKOVÁ TORTA</h3>

8 PORCIÍ, 85 MINÚT + 3 HODINY CHLADENIE
Potrebujete:
<ul>
<li>3 malé balíčky piškót (360 g)</li>
<li>3 konzervy mandarínkového kompótu (asi 900 g)</li>
</ul>
Na vanilkový krém:
<ul>
<li>1 balíček pudingového prášku s&nbsp;vanilkovou príchuťou</li>
<li>50 g kandizovanej pomarančovej kôry</li>
<li>1–2 lyžice rumu</li>
<li>400 ml mlieka</li>
<li>50 g kryštálového cukru</li>
</ul>
Na šľahačkový krém:
<ul>
<li>3 plátky želatíny</li>
<li>250 g smotany na šľahanie</li>
<li>1 lyžicu práškového cukru</li>
<li>50 ml šťavy z&nbsp;mandarínkového kompótu</li>
</ul>
Na tortové želé:
<ul>
<li>1 vrecko číreho tortového želé</li>
<li>250 ml šťavy z&nbsp;mandarínkového kompótu</li>
</ul>
Postup je na ďalšej strane...

POSTUP:
<ol>
<li>&nbsp;Pripravte vanilkový krém: Kandizovanú pomarančovú kôru nadrobno pokrájajte, zalejte rumom a nechajte 30 minút postáť. Do 300 ml vriaceho mlieka pridajte cukor a zvyšné mlieko s rozmiešaným pudingovým práškom. Uvarte hustý puding. Do horúceho pudingu pridajte pomarančovú kôru aj s rumom a premiešajte. Odstavte z ohňa a miešajte, kým krém nie je vlažný.</li>
<li>Na dno tortovej formy (priemer 24 cm) vyloženej papierom na pečenie uložte vrstvu piškót a natrite vanilkový krém. Na krém uložte ďalšiu vrstvu piškót a pokvapkajte šťavou z kompótu. Poukladajte mandarínky a opäť piškóty. Pokvapkajte kompótovou šťavou. Natrite krémom a uložte poslednú vrstvu piškót.</li>
<li>Pripravte šľahačkový krém: Plátky želatíny zalejte studenou vodou a nechajte 15 minút napučať. Do takmer vyšľahanej smotany pridajte cukor a došľahajte. Želatínu sceďte, prípadne vytlačte prebytočnú šťavu. Pridajte šťavu z kompótu a v teplom vodnom kúpeli želatínu rozpustite. Do vlažnej želatíny dajte 2 lyžice vyšľahanej smotany, premiešajte, spojte so zvyšnou šľahačkou a zľahka premiešajte.</li>
<li>Na poslednú vrstvu piškót rozotrite šľahačkový krém. Tortu prikryte potravinovou fóliou a dajte na 3 hodiny do chladu. Potom tortu ozdobte mandarínkami.</li>
<li>Pripravte tortové želé podľa návodu na obale, ale namiesto vody a cukru použite šťavu z kompótu. Povrch torty natrite tortovým želé a nechajte stuhnúť.</li>
</ol>

<h3>TORTA S KOKOSOVÝM MLIEKOM</h3>

8 PORCIÍ, PRÍPRAVA 45 MINÚT, PEČENIE 40 MINÚT
NA KORPUS:
<ul>
<li>3 veľké vajcia z voľného chovu</li>
<li>180 g práškového cukru</li>
<li>5 lyžíc teplej vody</li>
<li>190 g hladkej preosiatej múky</li>
<li>1 balíček kypriaceho prášku</li>
<li>1 lyžička vanilkového extraktu (nemusí byť)</li>
</ul>
NA KOKOSOVÝ KRÉM:
<ul>
<li>2x 400 ml konzerva kokosového mlieka</li>
<li>1-2 lyžice práškového cukru (alebo podľa chuti)</li>
</ul>
NA CITRÓNOVÝ KRÉM:
<ul>
<li>55 g masla</li>
<li>165 g krupicového cukru</li>
<li>3 žĺtky</li>
<li>kôra z&nbsp;1 citróna v biokvalite</li>
<li>55 ml citrónovej šťavy</li>
</ul>
NA OZDOBU:
<ul>
<li>opražené kokosové lupienky, nasekané pistácie</li>
</ul>
Postup je na ďalšej strane...

POSTUP:
<ol>
<li>Upečte korpus: Žĺtky rozmixujte s cukrom na hustú hmotu. Po lyžiciach pridávajte vodu. V druhej miske zmiešajte preosiatu múku s kypriacim práškom a postupne ju pridajte k žĺtkom. Do tejto hmoty opatrne lopatkou vmiešajte dotuha vyšľahaný sneh z bielkov. Môžete pridať aj vanilkový extrakt.</li>
<li>Korpus pečte vo vymastenej tortovej forme s priemerom 22 cm, vysypanej múkou pri teplote 180 °C 30-40 minút. Keď do stredu pichnete špáradlo a vyberiete ho suché, korpus je hotový.</li>
<li>Pripravte kokosový krém: Z vychladeného kokosového mlieka, najlepšie, ak ho necháte cez noc v chladničke, do misky odoberte iba hustú časť a zmiešajte ju s cukrom. Vodu si odložte na neskôr.</li>
<li>Pripravte citrónový krém: maslo roztopte v menšom hrnci a nechajte vychladnúť. V inom hrnci zmiešajte zvyšné ingrediencie, pridajte vlažné maslo, zamiešajte metličkou a pomaly varte asi 8 minút. Priebežne miešajte.</li>
<li>Vychladnutý korpus prerežte na štyri časti. Každé poschodie odvážne pokropte kokosovou vodou, ktorá zostala po oddelení hustej bielej zložky z kokosového mlieka, potrite vrstvou kokosového krému a priklopte ďalším korpusom. Ten zo spodnej časti potrite vrstvou citrónového krému. Celú tortu natrite zvyšným kokosovým krémom a ozdobte ju opraženými mandľovými lupienkami.</li>
</ol>

Šťavnanejšie už ani nemôžu byť: Dezerty z banánov, POMARANČOV, citrónov a mandaríniek

Výber pre vás

Šťavnanejšie už ani nemôžu byť: Dezerty z banánov, POMARANČOV, citrónov a mandaríniek

Súvisiace články

POMARANČOVÉ pusinky: Príchuť, kôra, šťava, všetko ovocné tam nájdete

Mätovo-citrónový koláč: Na TVAROHOVEJ plnke nešetrite

SLIVKOVÝ koláč s marcipánom: Vonia jeseňou a kokosom

Skvelá torta limoncello: CITRÓNOVEJŠIA už neexistuje!

ROLÁDA v čokoládovej plnke: Vaječný likér s mandarínkami dodajú šmrnc!

Kokosová TORTA s broskyňami, mascarpone a medom: Výzva pre čarovné ruky

Výber pre vás