Pripravte zálievku: Sardelové filety najemno nasekajte, pridajte pretlačený cesnak, horčicu, med a&nbsp;pomaly vmiešajte olivový olej. Postupne pridávajte aj citrónovú šťavu, soľ a&nbsp;korenie.

Nové zemiaky oškrabte a&nbsp;umyte, nakrájajte na&nbsp;menšie kúsky a&nbsp;uvarte spolu s&nbsp;malou ošúpanou cibuľou, so&nbsp;strúčikmi cesnaku a&nbsp;s&nbsp;bobkovým listom v&nbsp;osolenej vode. Uvarené zemiaky sceďte a&nbsp;vo&nbsp;väčšej mise ich krátko premiešajte s&nbsp;časťou zálievky.

Fazuľové struky očistite od&nbsp;stoniek a&nbsp;dajte do&nbsp;vriacej osolenej vody. Povarte do&nbsp;zmäknutia asi 4&nbsp;minúty. Vyberte ich a&nbsp;rýchlo ochlaďte v&nbsp;studenej vode. Struky pozdĺžne rozpoľte a&nbsp;nakrájajte na&nbsp;menšie kúsky. Prepeličie vajíčka vložte do&nbsp;vriacej vody a&nbsp;varte 2&nbsp;minúty a&nbsp;20&nbsp;sekúnd. Vyberte z&nbsp;hrnca a&nbsp;rýchlo schlaďte v&nbsp;studenej vode. Reďkovky očistite, umyte a&nbsp;nakrájajte na&nbsp;menšie kúsky, cibuľu ošúpte a&nbsp;nakrájajte na&nbsp;tenké pásiky.

Všetku zeleninu zamiešajte spolu so&nbsp;zemiakmi, pridajte zelené listy, bylinky a&nbsp;postupne prilievajte zálievku dovtedy, kým šalát nebude chutiť podľa vašich predstáv. Šalát obložte rozkrojenými osolenými prepeličími vajcami.

Šalát z nových zemiakov a fazuľky: Ľahký a úžasne chutný!

Výber pre vás