V miske zmiešajte vlažné mlieko, rozmrvené droždie a lyžicu cukru. Prikryte a nechajte vzísť kvások. Do veľkej misy vsypte obe preosiate múky, zvyšný cukor, pridajte kvások, rozpustené maslo, žĺtky, soľ a za hrsť hrozienok. Vypracujte hladké pružné cesto. Cesto vložte do misy vysypanej múkou, prikryte a nechajte 45 minút až 1 hodinu kysnúť.

Vykysnuté cesto preneste na dosku a rozdeľte na 9 rovnakých kúskov. Z každého kúska vytvorte dlhý valček. Ako prvé splietajte 4 vrkoče a rovno ich položte na plech vystlaný papierom na pečenie. Pozdĺž celého vrkoča v strede urobte bokom dlane jemnú priehlbinu, aby sa tam ďalší vrkoč z cesta lepšie usadil. Následne spleťte vrkoč z troch valčekov a položte na vrkoč s priehlbinkou. Teraz spleťte vrkoč z posledných dvoch valčekov a položte navrch vianočky. Okraje zahnite až pod spodnú vrstvu.

Vianočku prikryte a nechajte ešte 30 minút kysnúť, potom potrite rozšľahaným žĺtkom. Vložte do rúry vyhriatej na 180 °C a pečte 10 minút. Následne teplotu znížte na 160 °C a dopekajte 20-25 minút. Nechajte vychladnúť a môžete podávať.

Receptový ADVENTNÝ KALENDÁR 23: Domáca VIANOČKA chutí najlepšie

Recept na DOMÁCU VIANOČKU: Vianoce bez nej nemôžu byť

dobrejedlo

Dobré jedlo

Recepty

korektný obsah

Rubrika

Trendy

Tipy

Video

Podcasty

Pluska.sk

Receptový ADVENTNÝ KALENDÁR 23: Domáca VIANOČKA chutí najlepšie

Výber pre vás