Stroganov je jedlom mnohých chutí. Ako postupne putoval po svete, kuchári ho obohacovali o ďalšie ingrediencie – k mäsu pridávali šampiňóny, paradajkové pyré, cesnak, nastrúhanú kyslú uhorku, worcesterskú omáčku, kyslú smotanu, biele víno, sherry alebo koňak.

<strong>Vyskúšajte pôvodný recept z ruskej kuchárskej knihy „Darček pre mladé domáce panie“ z roku 1861</strong>

V originálnom recepte sú ako príloha prekvapujúco uvedené french fries – hranolčeky.&nbsp; Ako príloha sa k nemu hodí ryža alebo široké rezance.

<strong>HOVÄDZINA PO STROGANOVSKY S HORČICOU</strong>

Pozrite, čo sme objavili. Hovädzie STROGANOV, ktoré sa jedlo na cárskych dvoroch (Recept)

 Hovädzie STROGANOV, ktoré sa jedlo na cárskych dvoroch

dobrejedlo

Dobré jedlo

Pozrite, čo sme objavili. Hovädzie STROGANOV, ktoré sa jedlo na cárskych dvoroch (Recept)

Súvisiace články

SVIEČKOVICA s hlivovou omáčkou: Nemusíte ostať iba pri klasike

Hovädzia SVIEČKOVÁ na cibuli: Ide to aj bez bez mixéra a omáčky

Tento recept na ROŠTENKU vás nikdy nesklame. Bude šťavnatá s bohatou omáčkou a zachutí každému

Jedzte z jedného hrnca: Mäsové GUĽKY v paradajkovej omáčke

Naše drahé OMÁČKY a taniere s dobrou sviečkovou, chrenovou či kôprovou

Knedle BEZ KYSNUTIA: Už ich len poliať dobrou omáčkou

Výber pre vás