Miluje dobré jedlo! Ešte viac ako variť a piecť ju baví dobroty koštovať a porovnávať. Už viac ako osem rokov zbiera overené recepty a cenné rady od uznávaných šéfkuchárov, výživových špecialistov, lekárov, blogerov aj farmárov z celého Slovenska, aby vám ich mohla prinášať v časopise aj na webe Dobrého jedla.

Katarína Brunovská

Zima je ideálny čas, aby sme spomalili a&nbsp;užívali si príjemné chvíle s&nbsp;najbližšími. Navarte toto voňavé sýte jedlo jedným šupom a&nbsp;všetkých naň pozvite!

4 až 6 porcií, príprava 25 minút, varenie 30 minút
Potrebujete:
<ul>
<li>1 cibuľa</li>
<li>2 strúčiky cesnaku</li>
<li>2 mrkvy</li>
<li>2 stopky zeleru</li>
<li>2 veľké hrste kučeravého kelu</li>
<li>2 lyžice olivového oleja</li>
<li>1 lyžička drvenej rasce</li>
<li>pol lyžičky sušeného oregana</li>
<li>400 ml sterilizovaných rajčín</li>
<li>200 g zelenej šošovice</li>
<li>1,5 litra zeleninového vývaru</li>
<li>1 bobkový list</li>
<li>soľ a čierne korenie</li>
<li>citrónová šťava na dochutenie</li>
</ul>
POSTUP:
<ol>
<li>Cibuľu nakrájajte na mesiačiky, cesnak na plátky, mrkvu na kolieska, stopkový zeler na tenké plátky a kel nasekajte na menšie kúsky. V hrnci rozohrejte olej, pridajte cibuľu a opekajte ju asi dve minúty. Potom pridajte cesnak, mrkvu a stopkový zeler. Orestujte, prisypte rímsku rascu, oregano a nechajte koreniny rozvoňať.</li>
<li>Potom pridajte sterilizované rajčiny, prepláchnutú šošovicu, vývar a bobkový list. Jemne osoľte, okoreňte a varte do zmäknutia zeleniny asi 30 minút.</li>
<li>Posledných päť minút varte aj s kučeravým kelom. Dochuťte soľou, korením, prípadne citrónovou šťavou. Dobrú chuť!</li>
</ol>

Šošovicová polievka s kučeravým kelom

Vynikajúce sýte polievky sú aj v galérii článku >>>

Perfektná ŠOŠOVICOVÁ POLIEVKA s kučeravým kelom: Chutná, sýta a nabitá vitamínmi!

Autor článku

Katarína Brunovská

Výber pre vás

Perfektná ŠOŠOVICOVÁ POLIEVKA s kučeravým kelom: Chutná, sýta a nabitá vitamínmi!

Autor článku

Katarína Brunovská

Súvisiace články

Skvelá vietnamská hovädzia POLIEVKA Pho Bo: Zahreje vás aj na duši!

Špeciálna VIANOČNÁ POLIEVKA Petry Dubayovej z Dunaja: Takú ste ešte nevarili!

Vynikajúca POLIEVKA s petržlenovými čipsami: Tento recept musíte vyskúšať!

Vylepšená TEKVICOVÁ POLIEVKA: Super recept šéfkuchára Michala Konráda!

Výber pre vás