Miluje dobré jedlo! Ešte viac ako variť a piecť ju baví dobroty koštovať a porovnávať. Už viac ako osem rokov zbiera overené recepty a cenné rady od uznávaných šéfkuchárov, výživových špecialistov, lekárov, blogerov aj farmárov z celého Slovenska, aby vám ich mohla prinášať v časopise aj na webe Dobrého jedla.

Katarína Brunovská

Zima je ideálny čas, aby sme spomalili a&nbsp;užívali si príjemné chvíle s&nbsp;najbližšími. Navarte toto voňavé sýte jedlo jedným šupom a&nbsp;všetkých naň pozvite!

4 až 6 porcií, príprava 25 minút, varenie 30 minút
Potrebujete:
<ul>
<li>1 cibuľa</li>
<li>2 strúčiky cesnaku</li>
<li>2 mrkvy</li>
<li>2 stopky zeleru</li>
<li>2 veľké hrste kučeravého kelu</li>
<li>2 lyžice olivového oleja</li>
<li>1 lyžička drvenej rasce</li>
<li>pol lyžičky sušeného oregana</li>
<li>400 ml sterilizovaných rajčín</li>
<li>200 g zelenej šošovice</li>
<li>1,5 litra zeleninového vývaru</li>
<li>1 bobkový list</li>
<li>soľ a čierne korenie</li>
<li>citrónová šťava na dochutenie</li>
</ul>
POSTUP:
<ol>
<li>Cibuľu nakrájajte na mesiačiky, cesnak na plátky, mrkvu na kolieska, stopkový zeler na tenké plátky a kel nasekajte na menšie kúsky. V hrnci rozohrejte olej, pridajte cibuľu a opekajte ju asi dve minúty. Potom pridajte cesnak, mrkvu a stopkový zeler. Orestujte, prisypte rímsku rascu, oregano a nechajte koreniny rozvoňať.</li>
<li>Potom pridajte sterilizované rajčiny, prepláchnutú šošovicu, vývar a bobkový list. Jemne osoľte, okoreňte a varte do zmäknutia zeleniny asi 30 minút.</li>
<li>Posledných päť minút varte aj s kučeravým kelom. Dochuťte soľou, korením, prípadne citrónovou šťavou. Dobrú chuť!</li>
</ol>

Šošovicová polievka s kučeravým kelom

Vynikajúce sýte polievky sú aj v galérii článku >>>

Perfektná ŠOŠOVICOVÁ POLIEVKA s kučeravým kelom: Chutná, sýta a nabitá vitamínmi!

Katarína Brunovská

Autor článku

Katarína Brunovská

Plus TV

Stačí nám jeden pomaranč na pokrytie dennej dávky vitamínu C?

Vianočný karamelový likér od mamy Tomáša Kompaníka

Recept na PLNENÉ KOKOSOVÉ JEŽE krok za krokom so šéfkuchárom

Výber pre vás

Perfektná ŠOŠOVICOVÁ POLIEVKA s kučeravým kelom: Chutná, sýta a nabitá vitamínmi!

Katarína Brunovská

Súvisiace články

Skvelá vietnamská hovädzia POLIEVKA Pho Bo: Zahreje vás aj na duši!

Špeciálna VIANOČNÁ POLIEVKA Petry Dubayovej z Dunaja: Takú ste ešte nevarili!

Vynikajúca POLIEVKA s petržlenovými čipsami: Tento recept musíte vyskúšať!

Vylepšená TEKVICOVÁ POLIEVKA: Super recept šéfkuchára Michala Konráda!

Autor článku

Katarína Brunovská

Plus TV

Stačí nám jeden pomaranč na pokrytie dennej dávky vitamínu C?

Vianočný karamelový likér od mamy Tomáša Kompaníka

Recept na PLNENÉ KOKOSOVÉ JEŽE krok za krokom so šéfkuchárom

Výber pre vás