Pšeno prepláchnite horúcou vodou a&nbsp;varte s&nbsp;makovým mliekom asi 20&nbsp;minút. Doslaďte podľa chuti. Ak sa mlieko vyparí a&nbsp;pšeno nebude hotové, podlejte ho vodou a&nbsp;varte ešte zopár minút. Odstavte a&nbsp;nechajte prikryté odpočívať.

Namočené figy sceďte, pokrájajte na&nbsp;drobno, pridajte pár lyžíc vody a&nbsp;rozvarte na&nbsp;džem.

Uvarené pšeno zmiešajte so&nbsp;scedenými hrozienkami. Pridajte zrnká z&nbsp;vanilkového struku a&nbsp;med. Z&nbsp;bielkov vyšľahajte sneh a&nbsp;opatrne ho vmiešajte k&nbsp;pšenu.

Menšiu formu alebo zapekaciu misu vymažte maslom a&nbsp;nalejte do&nbsp;nej polovicu zo&nbsp;pšenovej hmoty. Potrite ju figovým džemom a&nbsp;posypte makom osladeným podľa chuti. Nakoniec zalejte zvyšnou pšenovou hmotou. Pečte v&nbsp;rúre vyhriatej na&nbsp;160&nbsp;&deg;C asi 20&nbsp;minút. Potom nákyp vyberte, ozdobte ho pokrájanými slivkami, posypte škoricou a&nbsp;pečte ešte 15&nbsp;minút. Podávajte ho teplý, ale výborne chutí aj vychladený.

Pečte od oka! Parádny hrnčekový pšenovo-makový nákyp s figami a so slivkami

Výber pre vás