Sušienky najemno pomelieme, pridáme maslo, najemno nastrúhanú citrónovú kôru so&nbsp;šťavou a&nbsp;spolu spracujeme.          3 spôsoby ako z citrónu dostať viac šťavy&nbsp;

Sušienkovú hmotu natlačíme do&nbsp;vymastenej okrúhlej tortovej formy s&nbsp;priemerom 24 cm. Odložíme do&nbsp;chladu na&nbsp;30 minút.

Do hrnca dáme 450 g malín, prisypeme krupicový cukor, prilejeme 2-3 lyžice vody a&nbsp;na miernom plameni povaríme, pokým sa cukor neroztopí. Odstavíme, masu rozmixujeme a&nbsp;prepasírujeme cez jemné sitko.

Želatínu dáme napučať do&nbsp;ovocnej šťavy. Potom ju vyžmýkame a&nbsp;na miernom ohni rozpustíme.          Gazdinky, nebojte sa želatíny!&nbsp;

Zvyšnú časť malín (150 g) opláchneme, osušíme a&nbsp;väčšie rozkrojíme.

Do prepasírovanej malinovej šťavy vmiešame rozpustenú želatínu a&nbsp;pridáme maliny.

Malinovú plnku navrstvíme na&nbsp;stuhnutý korpus vo&nbsp;forme a&nbsp;dáme stuhnúť do&nbsp;chladničky asi na&nbsp;hodinu.

Mascarpone dáme do&nbsp;misy spolu s&nbsp;jogurtom. Pridáme práškový cukor s&nbsp;likérom a&nbsp;vymiešame. Pridáme nadrobno nasekané lístky mäty, želatínový stužovač pripravený podľa návodu a&nbsp;zľahka zamiešame.

Mascarponový krém natrieme na&nbsp;stuhnutú malinovú plnku a&nbsp;odložíme do&nbsp;chladu na&nbsp;štyri hodiny.

Nepečenú malinovú tortu s&nbsp;mascarpone po stuhnutí pokrájame, ozdobíme malinami a&nbsp;kúskami čokolády.

Nepečená dobrota krok za krokom: Malinová torta s mascarpone

Výber pre vás