Kačicu umyjeme a&nbsp;osušíme. Zvonku aj znútra ju dobre osolíme. Umyté hrušky pokrájame na&nbsp;štvrtky a&nbsp;zbavíme stopky a&nbsp;jadrovníka.

Do vnútra kačice dáme 8 štvrtiek hrušiek, kúsky masla, tymian a&nbsp;škoricu. Otvor zašijeme kuchynskou niťou. Podlejeme vínom a&nbsp;polovicou horúceho vývaru. Pekáč zakryjeme alobalom. V rúre predhriatej na&nbsp;180 °C pečieme 45 minút.

Ku kačici pridáme zvyšné štvrtky hrušiek a&nbsp;pečieme ďalšiu pol až trištvrte hodinu. Počas pečenia kačicu polievame výpekom, a&nbsp;ak treba, podlejeme vývarom.

Pekáč odkryjeme a&nbsp;teplotu zvýšime na&nbsp;190 °C. Kačicu dopečieme do&nbsp;zlatista.

Kačica pečená na hruškách

Výber pre vás