JEDNODUCHÝ RECEPT NA DOMÁCE MASLO

2. Vzniknutú tekutinu sceďte do misky. Do misy s maslom prilejte toľko studenej vody, aby boli hrudky zakryté a znovu pomaly prešľahajte. Tým sa z masla vymyjú zvyšky cmaru.

3. Ďalej šľahajte, až sa maslo spojí do jednej hrudy. Maslo vyberte, dobre ho postláčajte ľadovými rukami, aby ste odstránili prebytočnú tekutinu, ktorá v ňom zostala.&nbsp;&nbsp;

tip: Cmar, ktorý vznikne pri výrobe masla, nevylievajte. Môžete ho dať do polievky alebo do cesta na koláče či chlieb.&nbsp;

Viete, ako si maslo vyrobíte bez mixéra?

Ak sa vám podarí niekde "vykutrať" zabudnutý piestový šľahač, ktorý kedysi vlastnila hádam každá domácnosť, máte vyhraté. Možno vás bude trochu bolieť ruka, ale poslúži dobre. Maslo však môžete "utriasť" aj v obyčajnej plastovej fľaši alebo zaváracej fľaši s pevným uzáverom.

Náš recept na výrobu masla sme nazvali jednoduchý, veď naň netreba nič iné len smotanu na šľahanie. Domáce maslo môžete vyrobiť aj zdĺhavejšou metódou. Mlieko od farmára&nbsp; či z mliekového automatu necháte postáť 1 až 2 dni v chladničke, aby sa na povrchu usadila smotana. Smotanu odoberiete, doplníte asi 200 ml mlieka a necháte niekoľko hodín na teplom mieste. Kyslastá chuť smotany a jej teplota 30 až 35 °C je správnym časom, keď ju môžete začať šľahať.

Pozrite sa, aké maslové špecialitky môžete mať...

Ochutené maslá dodajú nový rozmer grilovanému či pečenému mäsu, ale dochutíte ním aj polievky, omáčky alebo ryby. Maslo zabalené vo fólii môžete v chladničke skladovať asi týždeň a v mrazničke 3 mesiace.

BAZALKOVO- PARMEZÁNOVÉ MASLO

Trik na krásne vyformované maslo...

Maslo môžete vytvarovať do obdĺžnika a dať do masleničky, ale oveľa krajší tvar získate z formičky. Drevené formičky z lipového dreva zväčša s motívmi kvetov môžete kúpiť na internete. Ak však neviete, ako sa z nich hotové maslo vyberá, môžete mať problém. Bez poškodenia dekoratívneho vzoru ho von nedostanete. A tu je naša rada: Hotové maslo i formičku dajte aspoň na pol hodiny do ľadovej vody. Maslo premieste studenými rukami na vychladenej kuchynskej doske. Formičku vymyte horúcou vodou, dajte do nej maslo, zarovnajte povrch a vyklopte ho z nej von.&nbsp;

Zaujímavý "rybí" vzor vytvoríte aj opačnou stranou vidličky alebo špičkou príborového noža, ktorý otlačíte do zmäknutého masla.

Že je MASLO drahé? Nič JEDNODUCHŠIE, urobte si ho DOMA za 15 MINÚT

Výber pre vás

Že je MASLO drahé? Nič JEDNODUCHŠIE, urobte si ho DOMA za 15 MINÚT

Súvisiace články

Urobte niečo sladké MILÉ na Valentína podľa nás: Galéria je plná inšpirujúcich nápadov

Také DOMÁCE! Náš kuchár Ľuboš robí cestoviny ako pravý TALIAN

MUSÍTE ich vyskúšať: TIETO 4 recepty z KURIATKA sú naši FAVORITI

CHUDNUTIE pôjde ako po masle! Zbavte sa falošného HLADU!

Výber pre vás