Olúpané, umyté zemiaky pokrájame, uvaríme v&nbsp;osolenej vode, scedíme ich a&nbsp;roztlačíme. Keď vychladnú, pridáme maslo, žĺtky, múku, soľ a&nbsp;vypracujeme cesto. Na doske posypanej múkou urobíme z&nbsp;cesta šúľok a&nbsp;pokrájame ho na&nbsp;kúsky. Každý rozvaľkáme na&nbsp;placku a&nbsp;naplníme plnkou.

Placku preložíme napoly, okraje postláčame, obalíme rozšľahanými vajcami, strúhankou a&nbsp;vypražíme na&nbsp;rozpálenej masti. Podávame s&nbsp;hubovou omáčkou.                                                                                                                                                        Plnka: Na masti speníme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme pokrájané huby, osolíme a&nbsp;udusíme domäkka.

K vychladnutým hubám pridáme vajcia, mleté čierne korenie a&nbsp;zahustíme strúhankou.

Plnené PIROHY preliate delikátnou omáčkou: Hubová klasika

Výber pre vás