Plech vyložíme papierom na&nbsp;pečenie a&nbsp;potrieme maslom. Čokoládu rozpustíme, žĺtky s&nbsp;polovicou cukru vyšľaháme a&nbsp;primiešame k čokoláde. Z bielkov a&nbsp;cukru vyšľaháme sneh. Zapracujeme ho do&nbsp;čokoládovej zmesi a&nbsp;vylejeme na&nbsp;plech. Pri teplote 180 stupňov Celzia pečieme 15 minút.

Upečený plát necháme 3 minúty chladnúť a&nbsp;prikryjeme ho papierom na&nbsp;pečenie, na&nbsp;ktorý dáme vlhkú utierku. Po vychladnutí utierku odstránime a&nbsp;plát pomocou druhého plechu na&nbsp;pečenie prevrátime.

Odstránime papier, prikryjeme čistým papierom a&nbsp;pomocou plechu ho opäť obrátime. Smotanu vyšľaháme so&nbsp;stužovačom a&nbsp;pridáme gaštanové pyré vymiešané s&nbsp;mandľovým likérom.

Vychladnutý plát potrieme plnkou asi 2 cm od&nbsp;okraja a&nbsp;zvinieme. Posypeme práškovým cukrom a&nbsp;ozdobíme.

GAŠTANOVÁ roláda bez múky: Dajte zbohom lepku

Výber pre vás